口臭除去に効果的な10の食品

白くて健康な歯があると、笑顔が特に魅力的に見えます。歯磨き、フロス、定期的な歯科医の診察以外に、歯をきちんとケアするために何ができるでしょうか? 食べるものも明るい笑顔に大きな影響を与える可能性があることが、ますます多くの研究で明らかになりつつあります。

天然食品に含まれる成分の中には、虫歯の原因となる口腔内の細菌と戦い、歯のエナメル質を強化し、不快な口臭をなくして、より自信を持って笑えるようにするものがあります。面白そう？これらの 10 種類の食品を試してみてください。

1. 椎茸

近年、キノコは免疫力を高める食品として人気が高まっているだけでなく、2000年以降のいくつかの研究では、歯の保護にも役立つことがわかっています。

その理由は、椎茸に含まれるレンチナンが口内の細菌による歯垢の生成を抑制するからです。

どうやって食べるの？

キノコは独特の風味があり、カロリーが低いです。スープに入れても、炒めても、冷やして食べても美味しいです。さまざまなキノコを週に 2 ～ 3 回食べることは、健康を維持するための簡単で安価な方法です。

マスタード

2. マスタード

日本の刺身や寿司を食べると、必ず涙と鼻水が出るマスタードが添えられます。主な目的は細菌を殺すことです。

マスタードの辛くてピリッとした風味は、他のアブラナ科の野菜にも含まれるイソチオシアネートと呼ばれる化合物から得られます。

日本の試験管実験により、マスタードに含まれるイソチオシアネートが虫歯の原因となるミュータンス菌の増殖を抑制できることがわかった。

どうやって食べるの？

刺身と一緒に食べるほか、小さじ一杯のマスタードを少量の醤油と混ぜて煮魚介類のつけだれとして使ったり、マスタード、蜂蜜、水を同量混ぜてイカやエビに冷製ソースとしてかけて魚介類の生臭さを中和したりすることもできます。

緑茶

3. 緑茶

日本人が長寿の宝物とみなす緑茶には、健康に非常に多くの利点があり、その効果はたまらないほどです。多くの研究で、緑茶には強力な抗酸化作用があり、多くの癌を予防できることが指摘されています。緑茶を定期的に飲む人は、心臓血管疾患のリスクも軽減します。今では、緑茶を飲むことで歯も健康になってきています。

一方、緑茶にはフッ素が多く含まれており（他のお茶にも含まれています）、歯の中のアパタイトと結合して酸に抵抗し、虫歯を予防する効果があります。

一方、緑茶に含まれるカテキンは、口の中で虫歯の原因となるミュータンス菌を減らし、口臭を除去する効果があることが研究でわかっています。

どうやって食べるの？

個人の好みに応じて、1日に2〜5杯の緑茶を飲んでください。食後またはデザートの後に飲むことをお勧めします。また、緑茶にはカフェインが含まれているため、妊婦は摂取を控える必要があります。

セロリ

4. セロリ

セロリを噛むと歯が徹底的に洗浄され、虫歯になる可能性が減ります。

これらの粗い繊維質の食べ物はほうきのような働きをするため、歯についた食べ物の残骸を掃き取ることができます。

一方で、強く噛めば噛むほど唾液の分泌が促進され、口内のpH値のバランスが整えられ、自然な抗菌効果が得られます。

どうやって食べるの？

欲求を感じたら、デザートやスナックのことばかり考えないでください。その代わりに、セロリ、キュウリ、ニンジンを細切りにして、欲求を感じたらいつでも噛んでください。こうすると歯茎がマッサージされ、1 日分の野菜を十分に摂取できます。

グアバ

5. グアバ

グアバを噛むのも歯茎を健康に保つ良い方法です。

グアバはカロリーが低く、ダイエット中に満腹感を得るために摂取する人が多い。ビタミンC含有量は果物の中で最も高く、特に野生のグアバは1個あたり約150mgと、保健省が推奨する1日の摂取量の2倍以上である。

ビタミン C は、健康な歯茎を維持するために重要な栄養素です。重度のビタミン C 欠乏症の人は、歯茎がもろくなり、歯茎の腫れ、出血、歯のぐらつき、歯の喪失などの症状を伴う病気にかかりやすくなります。

どうやって食べるの？

グアバに加えて、ビタミン C の最良の食品源は、ピーマン、芽キャベツ、ブロッコリー、トマト、キウイ、柑橘類、パパイヤ、イチゴなど、さまざまな野菜や果物です。毎日3種類の野菜と2種類の果物をバランスよく摂取すれば、体の必要量をほぼ満たすことができます。

外食が多かったり、仕事のプレッシャーが大きいサラリーマンは、グアバやミニトマトの小袋を会社に持参することをお勧めします。午後にお腹が空いたり疲れたりしたときに、アフタヌーンティーとして飲んで、体重増加を心配せずにエネルギーを補給できます。

チーズ

6. チーズ

カルシウムの摂取が不足すると骨が弱くなり、歯の健康にも悪影響を与えることは誰もが知っているので、カルシウムは毎日さまざまな自然食品から補給する必要があります。

チーズはカルシウムの優れた供給源であるだけでなく、歯を保護する効果もあります。

英国の研究によると、チーズに含まれるカルシウムとリン酸塩は口内の pH 値のバランスを保ち、細菌の活動を促進して虫歯の原因となる酸性環境から口内を守ることができるそうです。さらに、チーズを定期的に食べると歯の表面のカルシウムが増え、エナメル質を強化して再構築するのに役立ちます (カルシウムはエナメル質の主成分であるため)。歯が強くなります。

どうやって食べるの？

朝食にトマトとチーズのサンドイッチを食べましょう。

全粒粉トースト2枚、厚さ3cm程度のトマト1枚、低脂肪チーズ1枚を用意します。

まず、トーストにチーズスライスをのせ、その上にドライトマトをのせます。お好みに応じて、イエローマスタードソースを少し絞り、ブラックペッパーを少々ふりかけます。そして、もう1枚のトーストで具材を挟みます。

トーストをアルミホイルで包み、予熱したオーブンに入れて8〜10分焼きます。

タマネギ

7. タマネギ

タマネギに含まれる硫黄化合物は強力な抗菌成分です。試験管実験では、タマネギは虫歯の原因となるミュータンス菌を含むさまざまな細菌を殺すことができ、新鮮な生のタマネギが最も効果的であることがわかりました。

どうやって食べるの？

毎日生の玉ねぎを半分食べることが推奨されています。これは虫歯を予防するだけでなく、コレステロールを下げ、心臓病を予防し、免疫力を高めるのにも役立ちます。

レタスサラダを作るときに、新鮮な玉ねぎを数枚皮をむいてスライスして加えたり、ハンバーガーやサンドイッチに生の玉ねぎの千切りを入れたりすることもできます。

ミント

8. ミント

軽く爽やかなミントの香りは、心をリフレッシュさせるとともに、「口臭」を軽減します。

ミントの葉には、血液循環を通じて肺に到達し、呼吸するときに爽快感を与えるモノテルペン化合物の一種が含まれています。

ヨーロッパやアメリカでは、炎症を起こして腫れた歯茎の不快感を和らげるために、ミントの葉を使って自家製のマウスウォッシュを作る家庭が多くあります。海外の研究でも、このタイプのハーブ洗口液を使用すると口内の細菌の増殖を抑えることができることがわかっています。

どうやって食べるの？

たくさん食べた後に無糖のミントティーを一杯飲むと、脂っこさがなくなり、膨満感が和らぎます。口の中にタマネギやニンニクの辛味が残って困って、声も出せない場合は、新鮮なミントの葉やパセリを2～3枚噛むと、嫌な臭いが消えるのでおすすめです。

シュガーフリーのチューインガム

9. シュガーフリーのチューインガム

シュガーフリーのガムを噛むと唾液の分泌が増え、口の中の酸性度が中和され、さらに虫歯を予防することができます。

ミネソタ大学歯学部の研究によると、キシリトールが添加された無糖ガムを噛むことは、虫歯の原因となる細菌の抑制に効果的であることがわかりました。

キシリトールは低カロリーの砂糖代替品で、甘味がありますが、口内の細菌によって利用されません。

どうやって食べるの？

食後すぐに歯磨きができない場合は、シュガーフリーのガムを5分以上噛むのも一つの方法です。

しかし、歯科医は、ガムを噛むことは口を清潔にするための歯磨きやフロスの代わりにはならず、食後すぐに歯を磨くのが最善であると強調しています。

水

10. 水

最後に、水を飲むことは歯を守るための最もシンプルでありながら最も重要な方法であることを忘れないでください。

十分な水を飲むと歯茎が潤い、唾液の分泌が促進されます。食後に水を飲んで口の中の食べ物の残りを取り除き、細菌が栄養分を摂取して歯を傷つけるのを防ぎましょう。

どうやって食べるの？

誰もが1日に6〜8杯の水（約1500〜2000cc）を飲む必要があります。特に食後は飲む必要があります。すぐに歯を磨くことができない場合は、口の中をきれいにして虫歯のリスクを減らすために、コップ1杯の水を飲むことを忘れないでください。