サツマイモを食べた後にヨーグルトを飲んでも大丈夫ですか？

サツマイモは甘くて粘り気があり、焼いたり、揚げたり、スープで煮込んだりと、サツマイモの食べ方はたくさんあります。田舎の故郷にいるとき、誰もが生のサツマイモを食べたことがあると思います。たとえば、切った後すぐに食べることができます。水分が豊富で、味がより甘くなります。デンプン質が豊富ですが、味は良いです。サツマイモを食べた後、ヨーグルトを飲んでもよいかどうかという質問も、多くの人の関心事です。

ヨーグルトとサツマイモは一緒に食べることができます。「ヨーグルトサツマイモ」を例に挙げてみましょう。やり方は次のとおりです:

材料: サツマイモ 1個

付属品: ヨーグルト1本

ステップ：

1. サツマイモを蒸します。

2. 1つ取って皮をむきます。

3. スプーンを使ってペースト状になるまで潰します。

4. ヨーグルトを冷蔵庫から取り出して注ぎます。

5. スプーンでよく混ぜたら食べられます！

ヨーグルトサツマイモマッシュ

材料

サツマイモ、ライトクリーム、フルーツヨーグルト

練習する

1. サツマイモを洗って皮をむき、スライスして蒸します。

2. スプーンを使って蒸したサツマイモをサツマイモピューレ状に押しつぶす

3. サツマイモのマッシュに適量の生クリームを加え、よく混ぜます。 （大さじ3杯程度、サツマイモの大きさやサツマイモピューレの濃度に応じて量を調整してください）

4. 加工したサツマイモのピューレをお皿に盛り、フルーティーヨーグルトを注ぎます。

スイートポテトヨーグルトスコーン

材料

低グルテン小麦粉100g、中グルテン小麦粉30g、上白糖30g、粉ミルク6g、ベーキングパウダー6g、卵30g、プレーンヨーグルト48g、塩1g、バター36g、サツマイモ60g

練習する

1. 小麦粉を全てふるいにかけ、薄力粉、中力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をスチールボウルに入れてよく混ぜます。角切りバターを加え、小麦粉と混ぜてゆるめの状態にします。

2. 卵液とヨーグルトを加えて手早く混ぜ、生地を作ります。ラップで包み、四角形に整えます。冷蔵庫で30～50分冷やします。

3. 台の上に薄力粉をふりかけ、冷蔵庫から取り出した生地の表面にもくっつかないように薄力粉をふりかけます。生地を細長く伸ばし、みじん切りにしたさつまいもを加え、半分に折り、巻いて開き、さらに半分に折り、巻いて開き、最後に3つに折って2.5cmの厚さの生地を作ります。丸い型を使って小さな丸いケーキを押し出します。残りの生地を集めてボール状にし、伸ばして型に押し込みます。

4. ベーキングトレイにきれいに並べ、表面に卵液を塗ります。

5. 200度のオーブンで表面がきつね色になるまで15～20分焼きます。