粗繊維が豊富な野菜

日常的に、粗繊維食品をもっと食べるべきです。最も一般的な粗繊維食品は野菜ですが、粗繊維穀物も人気があります。今では多くのビスケットやスナックにも粗繊維と表示されています。粗繊維は腸の運動と消化を促進し、便の分解にも役立ちます。さまざまな肉、卵、乳製品は、体にとって非常に良いサプリメントです。

粗繊維野菜とは何ですか？

穀物: 4～10%、多い順に、小麦、大麦、トウモロコシ、そば、ハトムギ、モロコシ、黒米。

オートミール: 8-9%; オートミール: 5-6%

ジャガイモ、サツマイモ、その他の塊茎のセルロース含有量は約3％です。

豆類: 6～15%、多い順に、大豆、インゲン豆、ソラマメ、インゲン豆、エンドウ豆、黒豆、小豆、緑豆

一般的に、穀物、ジャガイモ、豆など、細かく加工されたものほど、含まれる食物繊維が少なくなります。

野菜：タケノコの含有量が最も高く、乾燥したタケノコのセルロース含有量は30～40％に達し、ピーマンは40％を超えます。食物繊維を多く含む他の食品としては、ワラビ、カリフラワー、ほうれん草、カボチャ、キャベツ、菜種などがあります。

キノコ類（乾燥）：セルロース含有量が最も高く、松茸は50％近くあります。30％以上のものは、多い順に、毛藻類、椎茸、白キノコ、黒キノコの順になっています。また、海苔のセルロース含有量も高く、20％にも達します。

ナッツ：3～14%。 10%を超えるものは黒ゴマ、松の実、アーモンドなど。10%未満のものは白ゴマ、クルミ、ヘーゼルナッツ、ピーカン、ヒマワリの種、スイカの種、ピーナッツの種など。

果物: セルロース含有量が最も高いのは乾燥した赤い果物で、セルロース含有量はほぼ 50% です。続いて乾燥した桑の実、さくらんぼ、酸っぱいナツメ、黒いナツメ、大きなナツメ、小さなナツメ、ザクロ、リンゴ、ナシが続きます。

あらゆる種類の肉、卵、乳製品、さまざまな油、魚介類、アルコール飲料、ソフトドリンクには繊維が含まれていません。また、あらゆる種類の乳児用食品には繊維含有量が非常に少ないです。