子供が醤油を食べても大丈夫ですか？

私たちは料理をするときに、作る料理に合わせてさまざまな調味料を加えることが多いのですが、その中でも醤油は最もよく使われる調味料だと言えます。料理をするときに、醤油だけを入れて塩を入れない人もいます。これは醤油にも塩分が含まれているためで、塩分の摂りすぎは体に良くないからです。でも、子供が醤油を食べても大丈夫なのでしょうか？ 1歳未満のお子様には食べさせないことをお勧めします。それ以上の年齢のお子様は食べられます。

1歳以上の赤ちゃんは醤油を少しだけ食べることができます。醤油は1歳未満の乳児には適していません。赤ちゃんは大人よりも塩分に敏感です。お粥に醤油を入れても塩辛さを感じませんが、赤ちゃんは感じます。塩辛いものを長時間食べ続けると、赤ちゃんの腎臓に負担がかかります。

1歳以上の赤ちゃんには、塩よりも醤油の方が良いでしょう。醤油は大豆から作られているため、鉄分補給にも役立ちます。食塩の化学名は塩化ナトリウムです。赤ちゃんの腎臓は体の他の臓器と同様に未成熟であるため、血液中の過剰なナトリウムを完全に排出することができません。そのため、塩分を摂りすぎると簡単に損傷を受けてしまいます。さらに、この損害は回復が困難です。醤油にはこの問題がないので、赤ちゃんの味覚に合わせて調整することができます。しかし、醤油は少量しか食べられません。

醤油を早く食べることの害

赤ちゃんの腎臓機能や胃腸の消化機能はまだ十分に発達していないため、親が早すぎる時期に醤油を与えると、赤ちゃんの腎臓への負担が大きくなり、赤ちゃんに浮腫を引き起こす可能性があります。ひどい場合は、呼吸器感染症を引き起こす可能性があります。

赤ちゃんが醤油を食べると害がある

1. 醤油には塩分が多く含まれています。過剰摂取は人体の血行不良を引き起こす可能性があります。高齢者や子供は特に醤油の摂りすぎに注意する必要があります。また、最近の醤油のほとんどは穀物から醸造されたものではなく、化学成分から作られたものが多くあります。したがって、適切な味付けに加えて、醤油を控えめに使用してください。

2. 赤ちゃんの臓器は未発達で、胃液の分泌が極めて弱く、さまざまな腺の分泌機能も低下しています。醤油は発酵食品で多くの微生物が含まれており、その一部は胃腸の不快感や下痢を引き起こす可能性があります。成人の胃酸は一般的にこれらの微生物の繁殖を効果的に抑制できますが、乳児は体内の特定の微生物の悪影響を効果的に抑制することができません。