熟したバナナの見分け方_

バナナを買うとき、買ったバナナは生々しくて食べられず、中身の味も渋いことがよくあります。完熟したバナナを好む人もいますが、完熟したバナナは味がしっかりしているだけでなく、とても甘いです。中には特別に熟成されたバナナもあります。これらのバナナは表面は熟しているように見えますが、中身はまだ完全に熟していません。どのようなバナナが熟しているのでしょうか？

どのようなバナナが熟しているのでしょうか？

実は、このバナナの皮には違法な熟成剤や二酸化硫黄が添加されているのです。合法的な熟成剤を一定量使用することは、国の基準を満たしています。しかし、過剰に使用したり、規制に違反したりすると、バナナの色が淡い黄色に変わります。

表面は熟しているように見えて食べられますが、中は熟していないので味は非常に悪いです。また、頻繁に食べると健康に深刻な害を及ぼす可能性があります。良いバナナを購入したい場合は、次の3つのヒントに注意する必要があります。

1. 匂い

一般的に、自然に熟したバナナには特別な匂いはありません。刺激臭がする場合は、違法な熟成剤や二酸化硫黄が添加されている可能性があります。

購入する前に必ず匂いを嗅いで、バナナの通常のフルーティーな香りだけであるかどうかを確認してください。また、品質証明書付きのバナナを購入するのがベストです。

2. 触感の硬さ

一般的に、自然に熟したバナナの皮は黄色くなり、中心部分は柔らかくなります。

そして、より均一に調理されました。しかし、熟したバナナの場合は、バナナの真ん中を押すと少し硬く感じます。このようなバナナは絶対に買わないでください。

3. 梅の花を眺める

一般的に、自然に熟したバナナの表面には梅の花のような模様があります。完熟したバナナであれば表面に梅斑は出ないので、表面に梅斑があるものを購入しても比較的安心です。