カニの中で食べられないものは何ですか？

カニの胃、カニの心臓、カニのエラ、カニの腸は食べられません。食べると胃腸を刺激したり、中毒を引き起こしたりすることがあります。

1. カニの胃：カニは栄養価が高く、味も美味しい一般的な食べ物です。カニを食べる前に、カニの胃を取り除く必要があります。胃の中には多くの食べ物の残留物や細菌が含まれており、カニの味に直接影響します。また、食べた後に胃腸を刺激し、腹痛や消化異常を引き起こします。健康に影響を与えないように、カニをむやみに食べない方がよいでしょう。

2. カニの心臓：カニの心臓はカニの内臓の一つで、心臓部分には大量の毒素が残留している可能性があり、食べた後に体に害を及ぼします。また、吐き気、嘔吐、手足の脱力などの中毒反応が起こることもあります。カニを食べた後に副作用が起こった場合は、すぐに病院に行って検査を受け、状態を判断する必要があります。医師の指導の下で解毒薬を服用するか、点滴で治療することができます。

3. カニのえら：カニのえらはカニのえらを指します。えらの毒素含有量は比較的高く、カニを食べるときにえらを徹底的に洗浄しないと中毒反応が起こり、健康を害する可能性があります。

4. カニの腸：現在、多くのカニは人工飼料で飼育されています。飼料を食べた後、カニの腸に残留物があり、細菌が増殖するため、カニの腸は食べられません。