自家製マンゴーアイスクリームの作り方

アイスクリームは人々の日常生活の中で非常に一般的なものであり、特に暑い夏には、アイスクリームは良い夏の爽快感となっています。アイスクリームは上質で滑らかな味わいのため、多くの人に愛されており、あらゆる年齢層に適した食品です。アイスクリームの作り方はいろいろありますが、マンゴーアイスクリームをご存知ですか？自分でマンゴーアイスクリームを作るのが好きな人がたくさんいます。以下は、この種のアイスクリームの具体的な作り方です。皆さんがこのアイスクリームの作り方をマスターするのに役立つことを願っています。

材料:卵黄1個、牛乳80ml、ホイップクリーム100ml、砂糖40g、マンゴー果肉114g

練習する

1.アイスクリームの入ったバケツを冷凍庫に 12 時間以上入れて置いておきます。マンゴーを洗ってさいの目切りにして置いておきます。卵黄を砂糖と一緒に泡立てて乳白色になるまで混ぜて置いておきます。

2.鍋に牛乳を入れ、軽く沸騰するまで加熱し、卵液に注ぎ、よくかき混ぜます。その後、弱火で加熱し、冷まして冷蔵庫で保存します。

3.ホイップクリームを約60%泡立て、線が出てくるまで泡立てます。冷凍卵と牛乳の混合物と混ぜ、マンゴーを注ぎます。

4.アイスクリームバケツを冷凍庫から取り出し、ギアボックスをスロットに入れ、撹拌ブレードを取り付け、すべての材料をアイスクリームバケツに注ぎ、パン焼き機に入れます。

5.電源を入れ、「iMix」機能を選択し、20〜30分の時間を選択して起動します。

6.撹拌ブレードが回転します。プログラムが終了したら、アイスクリームバケットを取り出し、バケットの蓋を開けて、おいしいアイスクリームをお楽しみください。

ヒント

1.卵黄はオプションで加えるものであり、必須の材料ではありません。アイスクリームをより柔らかく滑らかにするために加えます。

2.ホイップクリームはパルプ状になるまで泡立てる必要があります。

3.アイスクリームバケツの温度は十分に低く、少なくとも 12 時間冷凍されている必要があります。