フェンネルビーンズの書き方はいくつかある

魯迅は小説『孔一記』の中で、「フェンネル豆」の「湘」という字には4通りの書き方があると述べている。フェンネル豆は江蘇省と浙江省の地域ではよく知られた特産スナックです。フェンネル豆は、私たちが通常ソラマメと呼んでいるものです。これにスターアニス、フェンネル、その他の調味料を加えます。そして、フェンネル豆が完成します。味も良く、ワインとよく合う料理です。サクサク、柔らかく、新鮮で、豊かな香りが味わえます。

書き方は4通りあります。上は草部首、下は慧慧慧慧です。

アニス風味の豆

フェンネル豆はもともと浙江省紹興市の特産スナックで、主な材料はソラマメ、ナスなど、副材料はスターアニス、シナモン、塩などです。フェンネル豆はスパイスが豊富で、塩味があり新鮮で、後味はほんのり甘いです。

価格が安く、品質が良く、経済的なため、都市部や田舎のホテルで一年中いつでも入手できる「ワインベース」として徐々に使用され、子供や女性も少しの小銭を出して喜んで楽しんでいます。そのため、茶屋や屋台などもこのような小規模な商売を喜んで行い、次第に地域色豊かな名物となっていったのです。魯迅は『孔一記』の中でこう書いている。「彼は答えず、カウンターに言った。「酒を二杯温めて、ウイキョウ豆を一皿持ってきてください。」 ”

フェンネル豆はサクサクしていて柔らかく、新鮮で、強い香りがあります。フェンネル豆の皮はシワシワで、緑がかった黄色です。豆の肉は煮えていますが腐っていません。柔らかいですがどろどろしていません。噛むとよだれが出ます。五香粉の風味が豊かで、塩辛くて新鮮、後味はほんのり甘いです。フェンネル豆は「胃を温める」とされ、噛めば噛むほど美味しくなると信じられており、そのため「フェンネル豆をシナモンで煮る、千嶼と銅興の良質な醤油、曹峨の芽出しインゲン、東莞の料理上手、噛むと歯ごたえがあって硬く、食べると口の中で柔らかくもちもちする」という民謡が生まれた。

脾臓を強化して湿気を取り除き、腎臓を強化して精液を収斂させる効果があり、早漏、腎虚、精液過多に対して一定の治療効果があります。炭水化物や良質のタンパク質に加え、腎臓に良いリン脂質、アラニン、チロシンも含まれており、たくさん食べると減量や浮腫の解消にも役立ちます。発展の見通し

旅行用の食品や家族用のまとめ買い用の小食としても使え、とてもファッショナブルで健康的な食品、さまざまな場面で消費するのに適した小食にもなります。原材料の収量が高いため、フェンネル豆の製造プロセスは非常にシンプルで、用途も幅広いため、将来性は非常に有望です。