ワインの長所と短所

ワインはブドウから作られるアルコールの一種であり、多くの人が好んで飲むアルコールの一種でもあります。この種のワインは味が良いだけでなく、一定の栄養価もあり、適度に飲むと気と血行を良くし、肌を美しくするので、特に女性にとって健康に非常に有益です。もちろん、ワインを飲むことにはいくつかの欠点もあります。以下では、ワインを飲むことのメリットとデメリットを詳しく紹介します。

1. ワインを飲むことのメリット

1. ワインは、現代人が毎日食べている魚、肉、米、小麦などの酸性物質を中和できる唯一のアルカリ性アルコール飲料です。

2. ワインはビタミンやミネラルが豊富で、血中コレステロールを下げ、心臓病や高血圧を効果的に予防します。

3. 赤ワインは血液循環を促進し、冠状動脈性心疾患を予防するほか、がんと闘い、老化防止、血小板凝集を抑制して血管閉塞を防ぐ効果があります。

4. 赤ワインは動脈硬化を予防し、血管の透過性を維持することができます。

5. 赤ワインは虫歯や放射線によるダメージを効果的に予防します。

6. ワインを飲むことは、軽度の貧血の女性に有益であり、気と血液の循環を養い、肌を美しくし、肌に弾力を与え、料理の油を消し、胃腸の消化を促進します。

7. 毎日適量のワインを飲むと、心血管疾患の発症率を大幅に減らすことができます。

第二に、ワインを飲むことのデメリットは次のとおりです。

1. ワインにはアルコールが含まれています。ワインを飲みすぎると心臓への負担が増し、心臓、脳、肝臓、膵臓に良くありません。

2. ワインと食べ物の組み合わせが適切でない場合、食べ物の栄養価が低下します。たとえば、コーヒー、海藻、お茶、黒キクラゲ、豚レバーなどを赤ワインと一緒に摂取すると、体内の鉄分の吸収が低下します。

3～4種類の人はワインを飲まない方が良い

1. 妊婦

ソムリエの中には、妊婦が少量のワインを飲んでも自分の健康や胎児の健康に害はないと考える人もいますが、他の医学研究者は妊婦に対し、少量のアルコールでも胎児、特に胎児の脳幹神経に害を及ぼし、胎児が生まれた後に知的障害、IQの低下、ADHDにつながる可能性があると警告しています。

2. 動脈硬化症の患者

ワインは動脈硬化を予防しますが、すでに動脈疾患や血管狭窄を患っている人が赤ワインを飲みすぎると、血液供給機能に悪影響を与えるだけでなく、アルコール自体が血中脂質を増加させ、動脈硬化を促進します。

3. 胃の病気の患者

ワインは胃腸を保護し、消化を助ける効果がありますが、胃腸疾患、特に重度の胃疾患を患っている患者はワインを飲まないでください。そうしないと、ワインが胃を刺激し、症状を悪化させやすくなります。

4. 肝疾患患者

一般的に言えば、肝臓が体内のアルコールを代謝し解毒することができるため、適度にワインを飲むことは普通の人にとって健康に良いです。しかし、肝疾患（慢性ウイルス性肝炎、アルコール性肝疾患、薬剤性肝疾患、脂肪肝など）の患者は、多かれ少なかれ肝機能が損傷しており、アルコールを解毒する能力が正常な人よりも弱いため、肝臓疾患の患者はワインを飲むのに適していません。