アサリを蒸すのにどれくらい時間がかかるか

人生において、特に魚介類を食べるのが好きな人はたくさんいます。マテ貝も魚介類の一種です。貝殻付きの魚介類なので、カルシウムを多く含んでいます。カルシウム補給のために食べる人も多いですが、食べるときには砂で歯が痛くなるので、きれいに洗わなければなりません。蒸して食べる人が多いですが、マテ貝を蒸すのにどれくらいの時間がかかるのでしょうか？

マテ貝を蒸す手順

1.アサリをきれいに洗います。

2材料を準備します。

3.千切りにしたネギと生姜を平らな皿に並べます。

4 上にあさりをのせ、千切りにしたネギと生姜を重ね、料理酒大さじ2杯を均等に注ぎます。

5沸騰したお湯に入れ、強火で3～ 5分蒸します。 （調理時間は量と火力によって異なります。加熱しすぎにご注意ください。）

6蒸しあさりの表面の黄ばんだネギと生姜を取り除き、蒸し魚醤油を均等に注ぎ、ネギの千切り、赤唐辛子の千切り、ニンニクのみじん切りを適量振りかけ、熱々の油を適量かけて香りを出します。

ヒント

詩の引用:

1: 新鮮でふっくらとしたハマグリを購入しましょう。

2：アサリはもともと塩辛いのですが、あとで蒸し魚醤油をかけるので塩は入れませんでした。塩辛い食べ物が好きなら、塩を少し加えてください。

3: 蒸し時間は長すぎないようにしてください。長すぎるとハマグリの身が縮んでしまいます。 （魚介類を蒸す場合は、米粉で豚肉を蒸す場合とは異なり、火加減に注意する必要があります）