シビリクムの作り方

イヌタデは比較的珍しい漢方薬なので、日常生活でその名前を耳にしたことがないかもしれません。しかし、伝統的な中国医学では、シベリアヒイラギの薬効は非常に高く、主な働きは脾臓を養い、体液を生成し、肺を潤すことです。イヌタデは塊茎を持つ漢方薬なので、イヌタデを使って薬酒を作ると、その薬効を十分に引き出すことができます。次に、シビリクムの淹れ方を紹介します。

1. 肺結核の治療：イヌタデを蒸して乾燥させ、洗って刻み、5倍量の水を加え、弱火で24時間煮込み、残渣を濾し取り、濾液を弱火で絶えずかき混ぜながら煮込み、抽出物にして冷まし、瓶詰めして使用します。通常、5斤のタデから1斤のタデエキスを作ることができ、1ミリリットルは5gのタデに相当します。用量：1日4回、1回あたり10ml。臨床的に観察された症例は19例で、全例が浸潤性肺結核であり、浸潤期が9例、浸潤溶解期が2例、溶解播種期と吸収改善期が各1例、静止期が6例であった。両側病変が11例、虫歯が6例あり、イヌタデエキスのみを2ヶ月間服用した結果、病変が完全に吸収されたのは4例、吸収が改善したのは12例、変化がなかったのは3例であった。虫歯が 6 個、閉鎖が 2 個、程度の差はあるものの縮小が 4 個ありました。喀痰細菌検査はほとんどの場合陰性となり、ESR はほとんどの場合正常に戻りました。体重と臨床症状も改善しました。

2. 白癬の治療：イヌタデを取ってすりつぶし、95％アルコールに1〜2日間浸し、ほとんどのアルコールを蒸留して濃縮し、3倍の水を加えて沈殿させ、濾液を取り出し、残りのアルコールを蒸発させて薄いペースト状に濃縮します。これがイヌタデの原液です。 1日2回、患部に直接塗布してください。一般的に、足白癬や腰白癬、特に水疱型やびらん型の足白癬に一定の治療効果があります。角質化したタイプの足白癬に対する効力は低いですが、これは真菌がより厚い角質化した表皮に存在するためであり、Polygonatum sibiricum には表皮を剥離したり浸透したりする能力がないことが原因であると考えられます。イヌタデの原液は塗布しても痛みはなく、副作用も見られません。欠点は衣服を汚しやすいことです。

【現代の研究】タデには多糖類、アミノ酸、粘液などさまざまな成分が含まれています。現代の研究によると、生のタデ科植物の総多糖類含有量は 11.74% であるのに対し、加工されたタデ科植物の総多糖類含有量は 3.77% です。この結果は、Polygonatum sibiricum の加工中に大量の粘液が除去されるという事実に関連しています。研究によると、加工後のイヌタデの総糖分含有量はわずかに減少し、還元糖は80％以上増加し、ムコ多糖類は大量にオリゴ糖と単糖類に加水分解され、遊離アミノ酸は4から10に増加し、水とアルコールの抽出物が大幅に増加し、加工プロセス中に蒸して焼いたイヌタデの外観は伝統的な品質要求を満たし、収量も高いことが示されています。蒸し焼きの回数を増やすと、見た目や性質に影響し、収量が減少し、手間と時間がかかります。エキス分、総糖分、還元糖分はすべて減少傾向を示します。この研究結果から、イヌタデは蒸して一度焼く調理法が最適であることが分かりました。

20％のワインで蒸したイヌタデと、9回蒸して乾燥させたイヌタデを比較したところ、前者は依然として麻痺する味が残っていたが、後者は4回目の蒸しで麻痺する味がほぼ消えていた。5回目の蒸し乾燥で臨床的に使用できると考えられている。伝統的な蒸し煮法は時間がかかりすぎるとして、シベリアタデの調理法の改善を提案する人もいます。シベリアタデを「湿らせて蒸して煮る」方法で調理することを提案しています。つまり、きれいなシベリアタデを取り、水を加えてよく混ぜて湿らせ、強火で 2 時間蒸し、一度水を注いでシベリアタデ全体が水に浸かるようにし、さらに 24 時間蒸し、火を止めて一晩煮込み、取り出して乾燥させて製品を得ます。イヌタデの毒性は加工後に減少します。同じ加工時間の蒸し物と酒蒸し物のエキス含有量は非常に似ており、外観と性質は同じです。毒性は生の製品より低く、水とアルコールのエキス含有量は生の製品より高くなります。蒸し時間が長くなるにつれて増加し、10時間蒸した後は最も顕著になります。したがって、ワイン蒸しの代わりに清水蒸しを使用することもできますが、さまざまな観点からのさらなる研究が必要です。