夏の黒ブドウのタブー

夏の黒ブドウも有名な品種です。味は普通のブドウとあまり変わりませんが、見た目はより印象的です。ブドウは夏に熟す果物です。果汁が豊富で喉の渇きを癒すのに最適です。ビタミンも豊富で、身体の栄養補給にも最適です。しかし、ぶどうを気軽に食べることはできません。夏の黒ぶどうを食べるときのタブーについて見ていきましょう。皆様にご理解いただければ幸いです。

ブドウにはビタミン、ミネラル、フラボノイドが豊富に含まれています。フラボノイドは強力な抗酸化物質で、老化を防ぎ、体内のフリーラジカルを除去します。ブドウには抗がん微量元素（レスベラトロール）も含まれており、健康な細胞ががん化するのを防ぎ、がん細胞の拡散を阻止することができます。

ブドウを食べることに関してはいくつかのタブーがあります。

摂取方法：ブドウを食べた直後に水を飲まないでください

ブドウを食べた直後に水を飲むと下痢を起こす可能性があります。ブドウと水と胃酸が出会うと、酸化や発酵などの急激な化学反応が起こり、胃腸の運動が促進されて下痢を引き起こすからです。

牛乳と一緒に摂取しないでください

ブドウにはビタミン C が豊富に含まれており、牛乳に含まれる特定の成分がビタミン C と化学反応を起こし、その反応生成物が胃腸管に損傷を与える可能性があります。そのため、ブドウと牛乳を一緒に食べると下痢を引き起こす可能性があり、ひどい場合には嘔吐を引き起こすこともあります。

魚介類と一緒に食べられない

ブドウと魚介類を一緒に食べると、嘔吐、腹部膨満、腹痛、下痢などの症状を引き起こす可能性があります。これはブドウにはタンニン酸が多く含まれており、魚介類に含まれるタンパク質やカルシウムと接触すると、凝固して沈殿し、胃腸管で消化しにくい物質となるためです。

食後は必ず口をすすいでください

ブドウにはさまざまな発酵糖が含まれており、歯を非常に腐食させます。したがって、ブドウを食べた後は口をすすがなければなりません。そうしないと、口の中に残ったブドウの残留物が歯を腐食させてしまいます。

綿砂糖と一緒に食べられない

レーズンには銅が多く含まれていますが、白砂糖は体内での銅の吸収と代謝を妨げます。一緒に食べるのは避けてください。