バッタを食べるとどんなメリットがあるのでしょうか？

登りエビといえば、多くの人の記憶は曖昧です。実は、登りエビとは、セミ亀、セミ、セミ猿などと呼ばれるものです。登りエビ自体は栄養価が高く、一般的に淡い赤と黄褐色で、特に夏によく見られます。エビは冷たい性質があり、揚げると特に美味しいです。熱をとったり、毒素を排出したりする効果があります。では、このほかにエビにはどんな効能があるのでしょうか？

バッタは薬用として非常に栄養価が高く、独特の味がします。特に、発掘されたばかりの幼虫は、最も多くのタンパク質を含んでいます。バッタは、高タンパク質、低脂肪の珍しい野生の珍味です。 『本草経』によると、蝉には清陽強壮、喉の渇きを癒し唾液分泌を促進、肺と腎臓を保護し、脱毛症と闘い、癌を抑制する効果がある。蝉の殻にはキチン、イソキサントプテリン、エリスロプテリン、アデノシン三リン酸酵素が豊富に含まれており、かすれた咳、喉の痛み、風疹の痒み、目の充血、破傷風、子供のてんかん、夜泣きなどの症状を治療できる。そのため、蝉は将来重要な緑色健康食品になると予測する人もいる。

栄養価が高く、乾燥基準でタンパク質含有量が70%以上、脂肪が約7%、ビタミンや各種の有益な微量元素が一般の肉製品よりも多く含まれており、現代の食品の中でタンパク質の王様とも言える存在です。

蝉猿は蝉亀とも呼ばれ、唐僧の肉として知られています。唐僧肉と呼ばれるのは、栄養価が高いだけでなく、深い文化的魅力もあるからです。金蝉は栄養価が高く、独特の味があり、人体に対してさまざまな滋養強壮や薬効があることから、昔から人々は金蝉を食べることを不老不死になれる「唐僧の肉」に例えてきました。わが国の四大古典の一つ『西遊記』では、仏典を得るために西へ渡った「僧侶」は、もともと釈迦牟尼仏の二番目の弟子「金禅子」（金禅長老とも呼ばれる）の生まれ変わりでした。唐三蔵は金禅子から東方の真の精神的な僧侶に生まれ変わりました。これは「金色の蝉が抜け殻になる」という比喩です。そのため、人々は蝉の抜け殻を長寿と再生の象徴とみなしています。そのため、『西遊記』には「僧侶の肉」を食べると不老不死になれるという諺もあります。現在、人々は栄養豊富な「金蝉」を食卓に並べ、「唐僧の肉」と呼んでいます。明らかに、これは金蝉の栄養価を十分に認めた最高の賞賛です。 豊富で独特な栄養価。中国食品栄養研究所の物理化学分析研究によると、金蝉の幼虫100gあたりには、タンパク質72g、脂肪15g、灰分1.8gが豊富に含まれており、さらに、カルシウム、リン、鉄分、人体に必要なさまざまなビタミンや微量元素も含まれています。科学的分析によると、セミにはアミノ酸、タンパク質、微量元素が豊富に含まれており、人体にとって必須のアミノ酸が全アミノ酸の46.63%を占めています。

100gのキンゼミのタンパク質含有量を他の動物のタンパク質含有量と比較すると、その栄養価の高さがはっきりと分かります。キンゼミの幼虫のタンパク質含有量は、赤身の牛肉の3.5倍（タンパク質20.2％）、赤身の豚肉の4.3倍（16.7％）、羊肉の3.8倍、鶏肉の3倍（23.3％）、鯉の4倍（17.3％）、卵の6倍（11.8％）です。金蝉の幼虫のタンパク質含有量は、どの動物の肉や家禽の卵よりもはるかに高いことがわかります。また、人体に必要な多くの栄養素が含まれているため、成長と発育を促進し、体の代謝消耗を補充し、体力低下患者の回復に優れた補助治療効果があり、希少な天然、無公害、高品質の栄養食品となっています。