空腹時に酢を飲むとどんなメリットがありますか？

空腹時に熟成酢を飲むとどんなメリットがありますか? 酢を大量に飲まないでください。1日あたり20mlを超えないようにしてください。高齢者、虚弱な女性、子供、患者は、体調に応じて体重を減らす必要があります。この病気を治すために毎日酢を飲む人もいます。これはお勧めできません。酢を病気の治療に使う場合は、科学的で優しく、成功を急いで求めるべきではありません。最初は、少数のテストスーツを撮影する必要があります。不適切であれば、投与量を減らすことができます。不快感が続く場合は中止してください。

1. 酢は血液のpHを調整できない

酢は酸味があるが、体内に入るとアルカリ性食品となり、血液のpH値を調整して病気になりにくくなると信じている人が多く、健康維持のために毎日酢を飲んでいます。 通常、人間の血液はわずかにアルカリ性（PH7.4程度）です。栄養学者は、海外のいくつかの研究では、血液がアルカリ性の人は健康で、酸性の人は病気のリスクが高いことがわかったと指摘した。また、民間では、肉を食べると体が酸性になり、野菜や果物を食べたり、酢を飲んだりすると、体を調整してアルカリ性の状態に戻すことができるという言い伝えもある。 しかし、特定の食品を食べることで血液の pH 値を変えることは本当に可能なのでしょうか? 多くの西洋の栄養学者は、この主張を裏付ける科学的証拠は今のところないと指摘している。伝統的な中国医学でさえ、食事を通じて体内の酸塩基レベルを変えるという考え方には同意していない。西洋の栄養学では、人体には血液の酸塩基バランスを維持するための独自のメカニズムがあり、これには複雑な酵素の作用が関与しており、特定の食品だけを摂取しても変化しない可能性が高いと考えられています。

2. 酢は減量に効果がない

かつては酢を飲んでダイエットする習慣が流行していました。日本や台湾では、酢に大豆を浸して漬物を作るのが流行していました。朝晩10～20粒ずつ食べるとダイエット効果があると言われていました。酢は体の代謝を改善し、脂肪の蓄積を防ぐことができるという主張があるが、栄養学の専門家は首を横に振り、この主張を裏付ける明確な研究はないと言う。 酢を飲むと本当に体重が減るというのは、酢をたくさん飲むと満腹感を感じて他のものが食べられなくなるからかもしれないし、酢豆を食べると通常の高カロリーのおやつの代わりになり、相対的にカロリー摂取量が減るからかもしれないと、一部の栄養士は推測している。

しかし、この減量方法は長期的には続かず、長期的には栄養不足や栄養バランスの乱れを引き起こし、健康に大きなダメージを与えます。翁慧玲は、逆にフルーツ酢ドリンクなどの酢製品の中には、味を良くするために大量の砂糖が加えられており、カロリーが低くないことに注意を促しています。購入するときは、原材料名に砂糖が含まれているかどうか、栄養成分表示にカロリーや炭水化物の含有量が記載されているかどうかに注意を払うことができます。したがって、酢を飲むと体重が減るかどうかは疑わしい。