赤ワインを飲むときのグラスの持ち方

ワインは飲み物です。異なる材料から作られたワインは味が異なり、飲み方も異なります。ワインには多くの種類があり、赤ワインもその一つです。赤ワインの飲み方には一定のルールがありますが、その具体的な飲み方を知らない人も多いです。赤ワインを飲むときのグラスの持ち方にも一定の制限があり、カップにもさまざまな種類があります。では、赤ワインを飲むとき、グラスはどのように持ちますか？

1.白ワインやシャンパン用のワイングラスは、ハイフットグラスです。飲むときは、グラスの脚の下部を持ち、グラスの本体に手で触れないでください。白ワインやシャンパンは、飲むときに冷えているため、手の温度で温まってしまうからです。

乾杯するときは、親指、薬指、小指でグラスの底をしっかりと持ち、中指でグラスの脚を支え、人差し指をグラスの脚とワイングラスの接続部分に軽く置きます。指をできるだけまっすぐに伸ばして、手の美しい曲線を見せましょう。

赤ワイングラスの脚は短く、グラスの胴は幅広です。飲むときは、人差し指と中指でグラスの角をつまんで、グラスの胴に近づけます。手の温度によって赤ワインの香りが広がります。誰かと乾杯したりグラスを合わせたりするとき、自分のグラスが相手のグラスより少し低ければ、相手に対する敬意を表します。

飲むときは、決して一口ずつ飲まないでください。グラスを傾けて、ワインを舌の上に置くように飲みましょう。ワイングラスを軽く振ってワインを空気に触れさせ、ワインの香りを高めますが、グラスを激しく振ってはいけません。カップの底に少量の残留物が残るはずですが、一度に全部飲まないでください。

2.一般的な中国製のガラス製ワイングラスの場合、カップを手全体で持たないように注意してください。代わりに、親指と人差し指でカップの半分をつまみ、親指と人差し指の間にカップを持ちます。他の3本の指は自然にリラックスします。特に他の人にカップを渡すときは、カップを近づけすぎないようにしてください。カップの縁で指の細菌が汚染され、非常に不衛生になります。

誰かに乾杯したい場合は、右手でカップを持ち、左手の指でカップの底を軽く支えて敬意を表します。

3.中国のカップやボウルの持ち方には特別な方法はありませんが、この容器から飲むときは、西洋の飲酒の要件とは逆に、容器に水を満たして一気に飲み干さなければならないことに注意してください。