ワックスアップルはそのまま食べられますか？

レンギョウは日常生活でとても一般的な果物です。主に私の故郷である台湾で流通しており、その爽やかで甘い味と豊富な栄養で人々に深く愛されています。ワックスアップルの洗浄方法は、水に浸す、アルカリ水に浸す、加熱するなど、さまざまな方法があります。自分の状況に応じて適切な洗浄方法を選択でき、洗浄後はワックスアップルをそのまま食べることができます。

1. ワックスアップルの洗い方

1. 浸漬洗浄法

水洗いは、野菜や果物からその他の汚れや残留農薬を除去するための基本的な方法です。一般的には、まず表面の汚れを水で洗い流し、きれいな水に10分以上浸します。ハート形の野菜の場合は、まずカットし、きれいな水に1〜2時間浸した後、きれいな水で洗い流して残留農薬を除去します。

浸け置きの際に少量の洗剤や果物・野菜用洗剤を加えると、より効果的です。しかし、農薬の中には浸透力が非常に強いものもあり、特にネギなどの根にまで浸透することがあります。そのため、浸水洗浄では野菜の表面に残った農薬は洗い流せますが、野菜の中に浸透してしまった農薬に対しては無力です。

2.アルカリ水浸漬法

有機リン系農薬はアルカリ性環境で急速に分解されるため、この方法は農薬汚染を除去する効果的な手段です。あらゆる野菜、果物、メロンに使えます。方法は、まず表面の汚れを洗い流し、アルカリ水（一般的には500mlの水に5～10グラムのアルカリ粉末を加える）に5～15分間浸し、その後きれいな水で3～5回すすぎます。

3. 加熱方法

カーバメート系殺虫剤は温度が上昇すると分解が促進されるため、セロリ、豆、ピーマンなど他の方法では扱いが難しい野菜や果物でも、加熱することで農薬を除去できるものもあります。方法は、まず表面の汚れをきれいな水で洗い、沸騰したお湯に2〜5分入れてから取り出します。実験によれば、この方法は農薬残留物の50%～90%以上を除去できるという。しかし、この方法では野菜の栄養素が失われやすくなります。

2. ワックスアップルは美味しいですか？どんな味がしますか？

悪くない、とても軽い！味はとても軽く、赤い方が甘く、緑の方が軽く、特別な匂いはありません。ただ好きなだけ。ジューシーで、サクサク、透明感があって甘いです。

ワックスアップルは台湾で有名な果物で、ワックスアップル、ワックスアップル、ジャワアップルとも呼ばれています。宜蘭、彰化、台南、屏東などに主に分布しています。レンゲは形が美しく、色が鮮やかです。ビタミンC、タンパク質、脂肪、ミネラルなどが豊富で、栄養価が高く、利尿作用、鎮静作用、解熱作用があります。酸味と甘みが絶妙で、一度食べたら止まりません。台湾で最もおいしいワックスアップルは、台湾最南端の県、屏東で生産されています。

3. ワックスアップルはそのまま食べられますか?

ワックスアップルはそのまま食べることができます。

ワックスアップルはそのままかじって食べることができます。果実は新鮮でジューシー、栄養価が高く、さまざまなビタミンやミネラル元素が含まれています。夏の涼しさと喉の渇きを癒す聖なる産物です。

4. ワックスアップルを食べるとどんなメリットがありますか?

ワックスアップルに含まれるマグネシウムとカルシウムは、筋肉と神経の緊張を和らげ、不安な感情を回避することができます。同時に、炭水化物は脳が消費するブドウ糖を補充し、疲労、不眠、物忘れを軽減し、心を落ち着かせる効果があります。さらに、ワックスアップルは水分含有量が非常に高く、ビタミン C が豊富な果物です。摂取後は肌に優れた保湿効果があります。同時に、皮に含まれるアントシアニンは体内の有害なフリーラジカルを除去し、シワの早期形成を防ぐことができるため、ワックスアップルにはシワ防止と保湿の効果がある。

5. ワックスアップルを美味しく食べるには？

1. 人々はこれを涼しくし、喉の渇きを癒すのに良い果物とみなしています。痰の出ない乾いた咳や痰がなかなか出ないときに、氷砂糖と一緒に煮て治療するのが習慣になっています。ワックスアップルの実は中が空洞で（中身が空洞のものもあります）、蝋の玉のような形をしています。宴会の冷菜としても好まれます。お酒のつまみにピッタリの果物です。ほんのりとした甘さと酸味、リンゴの香りが口の中に広がり、食べた後に余韻が残ります。

2. ワックスアップルの中央に穴を掘り、ひき肉を詰めて強火で10分以上蒸します。これは台湾の有名な伝統料理で、婉曲的に「四海合一」と呼ばれています。

3. ワックスアップルをスライスして塩水にしばらく浸し、キュウリとニンジンのスライスと一緒に炒めます。色、形、味が良いだけでなく、シャキシャキしていて美味しいです。珍しい夏のダイエットセラピーの珍味です。

ヒント

ワックスアップルは保存に耐性がなく、室温で 1 週間しか保存できません。収穫して梱包したら、すぐに市場に出荷して販売する必要があります。ワックスアップルは主に新鮮な果物として生で食べられますが、塩漬けにしたり、砂糖漬けにしたり、缶詰にしたり、乾燥させて砂糖漬けにしたり、ジュースにしたりすることもできます。