桃は私たちの生活に馴染みのある果物です。味は甘く、果肉は繊細でジューシー、ほのかな香りがします。桃は比較的栄養価の高い果物です。桃を定期的に食べると、気血を補い、血液の循環を促進して瘀血を取り除き、腸を潤して排便を促進する効果があります。多くの人は、桃を食べるときにその表面にある細かい毛の層に耐えられず、その毛をどのように取り除けばよいか知りません。 方法1:食用塩で軽くこする 桃を水で濡らし、桃の表面に細かい塩をひとつまみ塗り、均等にこすり、しばらく桃を水に浸し、最後にきれいな水で洗い流します。桃の毛がすべて取り除かれます。 方法2 - 塩水 少量の塩をぬるま湯に溶かし、桃を水に入れて手で優しくこすります。桃の毛はすぐに落ちます。その後、きれいな水で桃をすすいでください。 方法3 - ブラシ 桃を濡らさないでください。桃の表面を清潔なブラシでブラッシングし、塩水に浸して洗うと、桃の毛が簡単に取り除けます。 方法4 - 重曹 アルカリ水で桃の毛を取り除くには、きれいな水に少量の食用アルカリ(重曹)を入れ、新鮮な桃を3分間浸し、数回かき混ぜると、桃の毛が自動的に浮き上がります。数回洗うと毛がなくなります。とても便利です。 桃の皮にはペクチンが豊富に含まれており、ペクチン分子はアルカリ性に敏感です。そのため、アルカリ水で桃を洗うと、桃の毛が取り除かれるだけでなく、桃の皮が剥きやすくなり、食べやすくなります。 桃の効能 桃の食用効能と効果も素晴らしいです。桃を適切に食べると、陰を養い、体液を促進し、気を補充し、肺を潤すことができ、慢性気管支炎、気管支拡張症、肺線維症、無気肺、珪肺症、結核によって引き起こされる乾いた咳、喀血、慢性の発熱、寝汗などの症状を和らげることができます。 1. 桃には気血を補い、陰を滋養し、体液を増進させる働きがあり、気血虚弱、顔色不良、筋肉衰弱、重病後の動悸息切れなどの症状のある人に使用できます。 2. 桃仁には、血液循環を促進し、瘀血を取り除き、腸を潤し、便秘を解消する効果があり、無月経、外傷などの補助治療として使用できます。 3. 桃仁エキスには抗凝固作用があり、咳中枢を抑制して咳を止めるほか、血圧を下げる効果もあるため、高血圧患者の補助治療薬として使用できます。 4. 桃は鉄分とカリウムが豊富で、ナトリウムが少ないため、鉄欠乏性貧血の人や浮腫の患者に適しています。 |
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