マウスイヤーとスベリヒユの違い

マウスイヤーはお茶のような食用植物です。長さ約1～4メートルのつる状の低木です。通常は山地、低木林、雑草地に生育します。また、斜面や丘陵地に生息するものも多くあります。スベリヒユも草本植物で、高温多湿を好み、干ばつや浸水に強く、日光を好む習性があります。さまざまな畑や山の斜面での栽培に適しており、中性から酸性の土地を好みます。発芽温度は18℃、生育に最適な温度は20～30℃です。では、この2つの似た植物、マウスイヤーとスベリヒユの違いは何でしょうか?

同じ植物ではありません。異なる科で、一方は低木、もう一方は草本植物であり、茎、葉、花、果実が異なります。

マウスイヤー：クロウメモドキ科の植物で、高さ1～4メートルのつる状の低木です。小枝には毛がある。葉は互生し、短い葉柄があり、卵形またはほぼ円形で、長さ5～10 mm、先端は鈍形で小さな突起があり、基部は円形またはわずかに心形で、縁は全縁で紙状で、上面は濃い緑色、下面は淡色で、5対の側脈がまっすぐで平行に走る。

スベリヒユはスベリヒユ科の一年生草本です。肉厚で水分が多く、毛がなく、畑の道端や庭跡などの日当たりの良い場所に生育します。全国に分布しています。この種は薬用および食用植物です。熱や湿気を取り除き、解毒や腫れの緩和、抗炎症、喉の渇きを癒し、利尿作用があります。

1. マウスの耳の効能

薬として使われた後、ネズミ耳菜は苦くて少し甘い味で、性質は穏やかで、毒性はありません。内服すると、痰を取り除き、結節を分散させ、風や蓄積を取り除くことができます。外用すると、ネズミ耳菜は腫れを減らし、痛みを和らげ、抗菌作用と抗炎症作用もあります。胃痛、関節痛、痔、火傷など、多くの一般的な病気を治療することができ、治療効果は非常に明らかです。

1. 結核の治療

鼠耳草は人間の結核を治療することができます。この病気は伝染力が強く、咳や吐血などの副作用を伴います。治療中は、鼠耳草30グラムと白ヒヤシンス15グラムを水で煮て服用することができます。

ネズミ耳野菜の効能

2. 肝炎の治療

鼠耳草は肝炎の治療によく使われる薬でもあり、通常の治療では鼠耳草と金糸草をそれぞれ30グラムずつ取り、水を加えて煮てから服用します。ネズミ耳菜は人間の胃の風邪や胃痛にも明らかな治療効果があります。治療中はネズミ耳菜30グラムを白ワインで煮込んでから摂取します。

3. 筋肉や骨の痛みを治療する

鼠耳草は筋肉をリラックスさせ、血液循環を促進します。筋肉や骨の衰弱や痛みを治療できます。治療中は、鼠耳草、麻蔓、クレマチスをそれぞれ15グラムずつ摂取し、赤身の豚肉200グラムを加えて調理して食べることができます。また、人間の腰痛にも明らかな治療効果があります。治療中は、鼠耳草と豚の尾骨を水と一緒に煮込むことができます。

4. おできを治療する

鼠耳草は人体の癰にも優れた治療効果があります。治療中は、新鮮な鼠耳草をすりつぶし、適量の食塩を加えてよく混ぜてから、患部に直接塗布します。1日1回交換し、3〜5日間継続して使用すると、症状が消えるか、大幅に改善します。

スベリヒユのレシピ

スベリヒユサラダ

材料:スベリヒユ一掴み、塩、MSG、ごま油、酢、ラー油。

練習する：

1.スベリヒユの古い根と葉を摘み取り、塩を入れたきれいな水に10分間浸し、きれいに洗います。

2.スベリヒユの茎を沸騰したお湯の入った鍋に入れ、色が変わるまで茹でます。緑色に変わったら取り出し、冷水に入れて冷やし、後で使います。

3.ボウルにMSG、酢、ラー油、塩、ごま油を入れて、後で使用するために均一に混ぜます。

4.冷めたスベリヒユを取り出し、水を切り、容器に入れ、用意しておいたソースを加えてよく混ぜます。