スイカと鴨肉は一緒に食べられますか？

肉と食物の間には相互促進と相互抑制の側面があり、多くの食物は肉と一緒に食べてはいけません。そうしないと、逆効果になります。アヒルの肉は精力を補充し、気虚を調整し、排尿障害を治療します。スイカは熱を清め、解毒し、咳を和らげ、熱中症を予防します。暑さを和らげる夏の必需品です。スイカとアヒルの肉は一緒に食べることができ、暑さを和らげる効果もあります。暑い夏には、スイカを食べて暑さを和らげるだけでなく、緑豆のスープや蓮の葉のお粥を作って体温を下げることもできます。

アヒルの肉はスイカと一緒に食べるとスイカアヒルになります。スイカアヒルには、陰を養い、体液を補い、熱を清めて解毒し、熱を下げて利尿を促す働きがあります。夏の暑さや喉の渇き、過度の熱による体液の損傷、排尿困難などの症状に優れた治療効果があり、夏に優れた強壮剤です。

やり方はこうだ

材料

約3ポンドのアヒル1羽とスイカ1個。

調味料

生姜5グラム、料理酒15グラム、塩7グラム、玉ねぎ各5グラム、砂糖10グラム、コショウ1グラム、MSG2グラム。

ステップ

1. 生姜を洗って薄切りにし、ネギは細長く切ってお皿に置いて後で使います。

2. 屠殺した鴨を沸騰したお湯の入った鍋に入れ、大きな骨を取り除き、切り分けて置いておきます。

3. スイカの茎にティーカップ大の切り込みを入れ、スプーンで果肉をすくい取り、アヒルの切り身をスイカの殻の中に入れます。

4. 生姜のスライス、ネギのスライス、料理酒、塩、砂糖、コショウ、MSGを加え、水を加えてアヒルの肉をマリネし、スイカの開口部を切ったメロンの茎で覆い、竹の棒で閉じます。

5. 磁器のボウルにスイカを入れ、強火で2時間蒸してアヒルの肉が柔らかくなったら取り出し、スイカアヒルの出来上がりです。

暑さをしのぐ最善の方法は、冷静でいることです。諺にもあるように、「落ち着いていれば、気分も涼しくなる」のです。暑いときは、人はイライラしがちです。暑さを和らげるには、まず心を落ち着かせ、頭をすっきりさせ、楽観的で幸せな気持ちになり、不安や緊張、焦り、興奮を避けてください。神経系を穏やかな状態に保ちましょう。

最高の夏の食べ物：緑豆。緑豆は甘くて冷たい性質があり、清熱・排尿促進、熱をとったり喉の渇きを癒したり、熱を取り除いて解毒する効果があります。緑豆スープは、体を冷やし、毒素を排出する民間療法として最もよく使われています。夏に緑豆粥を定期的に食べると、体を冷やし、胃に栄養を与えるのに最適です。

熱を和らげる最良の治療法：蓮の葉。蓮の葉は、本来は苦味があり、爽やかな香りがします。新鮮な蓮の葉は、夏の暑さを払い、汚れを取り除く効果があります。熱を払い、夏の暑さを和らげる処方に最もよく使用されます。

体を冷やすのに最適な果物：スイカ。スイカは甘くて冷たい性質があり、熱を下げ、落ち着きをなくし、喉の渇きを癒し、利尿を促進する効果があります。夏の暑さを和らげるのに適した製品であり、「天然の白虎スープ」として知られています。夏バテによる喉の渇き、喉の渇きによるイライラ、排尿困難、夏バテによる体液障害、アルコールによる障害などの症状に服用すると効果的です。ただし、暑熱症や寒湿の人は食べないようにしましょう。

熱を解消するのに最適な野菜：ゴーヤ。ゴーヤは性質が冷たく、味は苦い。清熱・解毒、清心・解熱、視力改善・血圧降下などの作用があり、熱中症、赤痢、悪性潰瘍の予防・治療効果があります。ゴーヤにはさまざまなアミノ酸、ビタミン、ミネラルが含まれています。

最も栄養価の高い肉：鴨。アヒルは水鳥なので性質は冷淡です。 「熱を以て寒を以て治す」という中医学の治療原則によれば、暑い夏、体内に熱があり怒りやすく、微熱、虚弱、食欲不振、浮腫などの症状がある場合、アヒル肉を食べると良質なタンパク質を補給できるだけでなく、「清熱」や「補気」の効果もあります。