胃酸があってもニンニクを食べても大丈夫？実は大丈夫

胃酸は生活の中でよく見られる現象です。胃酸過多の患者の多くは胃の不快感を経験します。このとき、多くの人は不快感を和らげるためにニンニクや唐辛子などの辛い食べ物をいつも食べたがります。でも、胃酸があってもニンニクを食べても大丈夫ですか？ほとんどの人はこれを本当に理解していません。実際、胃酸過多の人はニンニクを食べてはいけません。ニンニクは胃酸の分泌を刺激し、症状を悪化させる可能性があるからです。

1. 胃酸があるときはニンニクを食べないでください

胃酸過多の患者は、症状の悪化を避けるために、ニンニクなどの辛い食べ物を食べてはいけません。火香顆粒、オメプラゾール、クエン酸ビスマスカリウム、シサプリドの経口投与を試みることをお勧めします。改善後、一定期間治療を強化する必要があります。喫煙、アルコール、コーヒー、お茶、生、冷たい、辛い食べ物は必ず避けてください。ジャガイモ、サトイモ、春雨、サツマイモ、その他のゼリーなどのでんぷん質の食品を控えてください。ソーダクラッカーなどを食べることができます。少量の食事を頻繁に定期的に食べてください。硬すぎて消化しにくい食べ物は食べないでください。

2. ニンニクを食べると胃に良いですか?

ニンニクの味は誰もが知っていますが、ニンニクを食べた後にそれを話す勇気のある人はほとんどいません。でも、ご存知ですか？実際、ニンニクは人類の「健康の守護者」と呼ばれています。

ニンニクには約0.2％の揮発性油が含まれており、その主成分であるアリシンには殺菌作用があります。現代の医学研究では、ニンニクには抗菌作用と抗炎症作用があり、肝臓を保護し、血糖値を調節し、心臓血管系を保護し、高脂血症や動脈硬化を防ぎ、血小板凝集を防ぐ効果があることが証明されています。栄養学の専門家は、ニンニク抽出物に抗腫瘍効果があることを発見し、毎日3〜5グラムの生ニンニクを食べることを推奨しています。

ニンニクを食べると胃に良いのでしょうか？ニンニクに含まれるアリシンは強力な抗菌物質で、細胞を活性化し、胃腸の運動を促進し、新陳代謝を促進し、疲労を軽減する働きがあります。ニンニクに含まれるチアミンは胃粘膜を刺激し、胃液の分泌を促進し、食物中のタンパク質やビタミンと結合して消化吸収を促進します。

ニンニクは胃がん予防の第一選択食品です。胃がん予防食品として認められており、明らかな抗がん作用があります。疫学調査によると、生ニンニクを食べる人の胃がん発症率は非常に低いことがわかっています。その理由は、ニンニクが胃内の亜硝酸塩含有量を大幅に減らし、ニトロソアミン合成の可能性を減らすため、抗がん作用を発揮するからです。

調査データによれば、ニンニクを栽培したり、ニンニクを食べる習慣のある地域や人々における胃がんの発生率は、他の地域の 3 分の 1 にすぎません。生ニンニクを長期間食べている人は、他の地域の人に比べて、胃の中の亜硝酸塩（強力な発がん物質ニトロソアミンの原料）の濃度がはるかに低く、ニトロソアミンを生成する細菌も大幅に抑制されています。ニンニクにはサルファ剤が含まれており、人体の臓器内の重金属を集めて体外に排出することができます。