マスタードオイルの作り方、その薬効は無視できない

マスタードは、マスタードシードを砕いて粉末にしたものです。油分が多く、辛味が強いものがよいです。野菜に混ぜて、食欲を増進し、頭をすっきりさせる調味料です。マスタードオイルを作る手順は非常に簡単で、必要なのはたったの3ステップです。マスタードに砂糖や酢を加えると、辛さを和らげ、風味を良くすることができます。

1. マスタードオイルの作り方

マスタードオイルの作り方は？マスタードは、マスタードシードを砕いて粉末にしたものです。油分が多く、辛味が強いものがよいです。野菜に混ぜて、食欲を増進し、頭をすっきりさせる調味料です。マスタードオイルはブラックマスタードオイルとホワイトマスタードオイルに分かれています。マスタードオイルの混ぜ方は？具体的な手順は次のとおりです。

1. マスタードを水（薄すぎない）と混ぜ、火にかけて炒め、蒸し器に入れてしばらく蒸して辛味を引き出します。

2. マスタードに熱湯を注ぎ、よく混ぜてから蓋をして涼しい場所に数時間置いて、辛い味を引き出します。

3. マスタードに砂糖や酢を加えると辛さが和らぎ、風味が良くなります。

2. マスタードオイルの薬効

マスタードオイルの薬効は何ですか?日常生活では、マスタードは誰にとっても馴染み深いものです。しかし、マスタードオイルについてはあまり語られていないため、その薬効は埋もれています。では、マスタードオイルの薬効とは何でしょうか？

マスタードオイルはインド料理によく使われる材料です。何千年もの間、人々は病気の治療にマスタードオイルを使用してきました。しかし、欧米の一部の国では、マスタードオイルを内服すると健康に害を及ぼす可能性があると考えられているため、マスタードオイルは外用のみに使用が認められています。

それにもかかわらず、代替医療の専門家は、その薬効のためにマスタードオイルを今でも高く評価しています。マッサージオイル、抗真菌剤、抗菌剤の軟膏として使用する人も多くいます。マッサージの支持者は、このマスタードオイルでこめかみをマッサージすると頭痛や緊張を和らげることができると信じています。理学療法士はまた、筋肉を刺激するためにマスタードオイル軟膏をマッサージに使用することを推奨しています。これには血圧を下げ、細菌と戦い、脱毛を防ぐ効果があります。抗炎症作用 マスタードオイルにはセレンとオメガ 3 脂肪酸が含まれています。

一部の自然療法医は、これらの成分には天然の抗菌作用があると主張しています。インドでは、マスタードオイルは何百年もの間、関節炎の治療に使用されてきました。ガン予防代替医療の支持者は、マスタードオイルがガンを予防する良い方法だと信じています。決定的な科学的証拠はありませんが、このオイルにはグルコシノレートとイソチオシアネートという 2 つの有効成分が含まれています。いくつかの臨床試験では、イソチオシアネートが癌細胞の形成を阻害する一定の効果があることが確認されています。