肝硬変の初期段階の食事療法は治療に効果的

肝硬変の初期段階で発見された場合、パニックになる必要はありません。ストレスを感じても、症状は良くなるどころか悪化します。平常心で対処しましょう。肝硬変の初期段階になったら、食事に気を付け、薬物治療を加えれば、全く問題ありません。肝硬変の初期段階では、食事で何に注意すればよいのでしょうか？

低脂肪、高タンパク質、高ビタミン、消化しやすい食事をお勧めします。定期的に、適量に、適度に食べる必要があります。初期段階では、大豆製品、果物、新鮮な野菜を多く食べ、砂糖、卵、魚、赤身の肉を適度に食べることができます。肝機能が著しく低下し、肝性昏睡の兆候がある場合は、タンパク質の摂取を適切に制御し、減塩食または無塩食をお勧めします。1日の塩分摂取量は1〜1.5グラムを超えてはならず、水分量は2000ml以内にする必要があります。重度の腹水の場合は、塩分摂取量を500mg以内に、水分摂取量を1000ml以内に制御する必要があります。辛いものや刺激物、硬いもの、生のもの、冷たいものは避け、出血の合併症を防ぐために加熱しすぎた食べ物は食べないでください。

食事は多様化して、色、風味、香り、柔らかさ、味が良く、消化しやすいものでなければなりません。肝硬変の患者は一般的に消化機能が低下し、食欲も低下しているため、食事内容の変化に注意し、患者の好物をいくつか選び、患者の食欲を増進させる調理法に留意し、十分なカロリーがなければなりません。適切なカロリーはタンパク質の消費を減らし、肝臓への負担を軽減し、組織タンパク質の合成を促進します。肝硬変患者にとって最も適切な1日の食物カロリー摂取量は2500～2800kcalです。体重に基づいて、1日あたり体重1キログラムあたり約35〜40kcalのカロリーが必要です。

食べ物は柔らかく、ざらざらしていないものでなければなりません。とげや骨のある食べ物、セロリ、ネギ、古いキャベツ、もやしなどの粗い繊維を含む食べ物は避けてください。また、食道を傷つけ、破裂や出血を防ぐために、硬くてパリパリした乾燥した食べ物も避けてください。食道静脈瘤の患者には、野菜のピューレ、ひき肉、軟飯などの流動食を与える必要があります。上部消化管出血がある場合は絶食する必要があります。