スイカの選び方とは？選び方を教えてくれる8つの方法

夏が来る前、スイカは人々のお気に入りの果物の一つです。暑い夏に美味しいスイカを食べると、ストレスが解消され、喉の渇きも癒されます。しかし、家に持ち帰ったスイカはどれも美味しいわけではありません。熟れすぎたもの、半分熟したもの、新鮮でないものもあります。スイカ選びは多くの人にとって頭の痛い問題です。そこで今日はスイカの選び方についていくつかのヒントをお教えします。

メロンを選ぶ第一歩：見てみる

メロンの皮の色、質感、茎を主に見てください。一般的に、線ははっきりしていて、色合いははっきりしていて、光沢は明るいです。

熟したメロンは蔓から落ちるという諺があるように、実をはっきり見ながら、へその部分が凹んでいるかどうかを見てください。凹んでいる場合は間違いなく熟していますが、そうでない場合は選ぶのをあきらめてください。

メロン選びの2番目のステップ：触る

スイカを選ぶときは、自分を医者、スイカを患者だと思ってください。見終わったら触り始めましょう。スイカの皮に手のひらを滑らせてみましょう。スイカの「皮」が滑らかであれば、それは良いスイカです。逆に、表面が渋かったり、べたべたしていたり​​する場合は、さよならです。

メロン選びの3番目のステップ：聞く

これにはある程度の技術的なスキルが必要ですが、つまり、最初の 2 つの手順に慣れた後は、3 番目の手順でより確実に実行できるようになります。まず、スイカを手に持ち、指で軽くたたいてみましょう。ドンドンというシャキッとした音がして、手が少し震えるようなら、熟したスイカです。ドンドンという音がしたら、比較的熟しているので、家に買って数日以内に食べるなら、この種類のスイカが第一選択です。パフパフという音がしたら、熟しすぎているので、この種類のスイカは絶対に買わないでください。家で切ってみると、果肉が変形していて、綿のような味がして、柔らかくて味がないこともあります。また、「トントン」という音がするメロンは、間違いなく未熟なメロンです。このようなメロンは持ち帰らないようにしましょう。

メロン選びの4番目のステップ：計量

実は、4番目のステップは3番目のステップと同時に実行できます。つまり、両手でスイカを持ちながら重さを量ります。スイカが熟しているほど、軽くなります。一般的に、同じ大きさのスイカの場合、軽いものの方が良く、重いものは未熟です。

メロンを選ぶステップ6：試してみる

本当に分からないと感じたら、心配しないでください。もう 1 つのステップをお教えします。それは、比重を試してみることです。選びたいスイカをバケツに入れます。浮いていれば熟しているはずです。沈んでいれば当然未熟です。 このトリックは簡単ですが、スイカを買うときにバケツが便利でない場合もあるので、自分でスキルを習得する方が実用的です。

メロン選びの第7ステップ：比較

山積みになったスイカの中から、肉眼でスイカの大きさを観察し、気に入ったものを選ぶことができます。一般的に、同じ品種のスイカでも、大きいスイカの方が小さいスイカよりも肉質が良く、味も甘いです。

メロン選びのステップ8：観察

実際、このステップは最初のステップとは異なります。 「看」と「観」の中国語の意味は似ていますが、ここでの「観」は主にスイカの全体的な形を見ることを意味します。一般的に、体形が整然としたスイカは正常に成長しており、品質も良好です。一方、体が変形しているスイカは異常な成長をしており、品質も劣っています。しかし、民間には「曲がったスイカは割れたナツメヤシのようなもの」という諺があります。つまり、より対称的なスイカの方が一般的に甘いということです。もちろん、この諺は長い歴史があり、主に人工栽培がそれほど高くなかった過去に由来しています。今日では、より対称的なスイカを選ぶ方が良いです。