マンゴーの皮は食べられるかご存知ですか？

一般的に言えば、マンゴーを食べるとき、マンゴーの皮を食べることはお勧めできません。マンゴーの皮を食べても何の影響もありませんが、味は比較的苦いので、一般的には食べたくない人が多いです。同時に、アレルギーの履歴がある人はマンゴーを食べるのに適していないことに注意する必要があります。

マンゴーの皮を食べることはお勧めできません。

1. マンゴーの皮の主成分はペクチン、脂肪、炭水化物、ビタミン C などです。その成分に関しては、人体には無毒です。しかし、味の面で言えば、マンゴーの皮は苦いので、マンゴーの皮を食べるのが好きな人はいないと思います。

2. マンゴージュースには、フルーツ酸、アミノ酸、各種タンパク質などの刺激物質が多く含まれています。マンゴーを食べるときに、誤ってジュースが口や頬などに付着すると、皮膚を刺激し、皮膚炎などのアレルギー反応を引き起こす可能性があります。特に注意が必要です。

3. マンゴーの皮にはアレルギーを引き起こしやすいヒスタミンが含まれています。理論的には、マンゴーはアレルギーを誘発する食品です。感染症、皮膚疾患、炎症症状のある人が「アレルギーを誘発する食品」を食べると、病気を誘発したり、症状を悪化させたりします。しかし、マンゴーの果肉は一般的に冷涼性であると考えられており、唾液の分泌を促進して喉の渇きを癒し、胃に良い効果をもたらして嘔吐を止め、利尿作用として咳を和らげる効果があります。乗り物酔いや船酔いしやすい人にとって不快感を和らげることができます。

補足: アレルギーの既往歴がある人は、マンゴーの茎や皮との接触を最小限に抑える必要があります。手で引き裂いたり、歯で噛んだりするのではなく、マンゴーの皮をむき、果肉を細かく切って直接口に入れるのが最善です。マンゴーを食べた後は、ジュースが皮膚に長時間残ってアレルギー反応を引き起こさないように、すぐに口をすすぎ、顔を洗う必要があります。