蜂蜜の真正性を見分けるにはどうすればいいですか?その方法はとても簡単であることが判明した

蜂蜜は人々の日常生活でよく使われる健康食品です。多くの悪徳業者は蜂蜜の市場に楽観的です。彼らは莫大な利益を得るために、偽の蜂蜜を大量に生産し、市場に流通させています。これは人間の健康に非常に有害です。そのため、蜂蜜を購入する際にその真正性を見分ける方法が最優先事項となっています。実際、蜂蜜が本物か偽物かを見分ける方法は 6 つあります。どれも非常に簡単で、一度覚えてしまえばすぐに習得できます。

蜂蜜を購入するときは、見た目、匂い、注ぐ、引っ張る、挽く、味わうという 6 つの直感的でシンプルな方法で本物かどうかを見分けることができます。

まず、光沢と粘度を見てください。良い蜂蜜は色が透明で、油のように光沢があります。蜂蜜の瓶を振っても、振動はほとんどありません。振るのをやめると、瓶の壁に掛かっている蜂蜜がゆっくりと流れ落ちます。

次に、香りを嗅いでみてください。本物の蜂蜜は甘くて香りがよいです。蜂蜜の種類によって、抽出後に独特の花の香りがすることがあります。蜂蜜の種類ごとに独特の香りがあり、純粋な単一の花の蜜は、その花と同じ香りがすることがよくあります。発酵して劣化すると酵母臭やアルコール臭がするようになり、さらに白砂糖や麦芽糖、デンプンなどを加えると蜜独特の香りが失われます。

蜂蜜瓶を3つ逆さまにしました。良質の蜂蜜は水分量が少ないため、粘り気があります。密封された蜂蜜瓶を逆さまにすると、瓶の口に閉じ込められた空気が浮き上がりにくくなり、泡になりにくくなります。

4番目は、「蜜糸」を引っ張ります。小さなスプーンまたは爪楊枝を使用して蜂蜜をかき混ぜ、外側に伸ばします。本物の蜂蜜は通常、薄くて半透明の「蜜糸」に引っ張られ、糸が切れると自動的に縮んでボールになります。

5つの粉砕粒子。乳白色または淡黄色の天然の「結晶蜂蜜」を購入してください。結晶を拾い上げて指先で粉砕することができます。本物の蜂蜜の結晶粒子は細かく、完全に溶けます。偽物の蜂蜜の結晶粒子は硬く、固まっています。指先で粉砕すると、溶けにくい粒子が残ります。

6番目に、味を味わってください。本物の蜂蜜は最初は甘い味がしますが、蜂蜜によっては後味が少し酸っぱいものもあります。蜂蜜は蜂蜜の味がし、砂糖は砂糖の味がします。純粋な蜂蜜は甘くて少し酸味があり、柔らかく繊細な味わいです。偽蜂蜜は、蜂蜜の風味が軽く、後味が短いです。例えば、ショ糖を混ぜた蜂蜜は後味が短く、強いシロップの味がします。尿素を混ぜた蜂蜜は甘いですが塩辛くて渋い味がします。増粘剤を混ぜた蜂蜜は口の中でねばねばした感じがして、刺激臭がします。