不眠症の治療にツルドクダミを使う方法、このように食べてみましょう

ツルドクダミは、漢方薬や私たちの生活の食材として広く使用されており、人体に多くの利点があります。不眠症の治療にツルドクダミを使用するのも、一部の人々が使用する調整方法です。いくつかの料理にツルドクダミを使用すると、食事や消化に良くなります。

蒸し豚レバーとタデ

材料：イヌタデ20グラム、豚レバースライス250グラム、クコの実10グラム、生姜スライス2枚、ネギ2本、塩小さじ1杯、砂糖少々、ごま油少々、薄口醤油小さじ1杯、日本酒小さじ1杯。

作り方：1. タデを温水に5時間浸し、スライスし、豚レバーをスライスして軽くマリネし、クコの実を洗って置いておきます。

2. 全ての材料と調味料を混ぜ、軽くマリネして約6分蒸します。ヒント：イヌタデには肝臓と腎臓を養い、精血を改善し、髪を黒くする効果があります。豚レバーは蒸した後、熱いうちに食べないと硬くて生臭くなります。

タデの煮込みチキン

材料: タデ科の多年草30グラム、鶏1羽、塩、生姜、料理酒各適量。

方法：1. タデを細かく粉砕し、置いておきます。

2. 鶏を殺し、毛と内臓を取り除いて洗浄し、タデの粉末を布に包み、鶏の腹に入れ、土鍋に入れて適量の水を加え、火が通るまで煮ます。

3. 鶏の腹からタデの袋を取り出し、適量の塩、生姜、料理酒を加えます。

特徴：肉スープと一緒に1日2回食べます。肝臓と血液を養い、腎臓を養い、精気を高めます。血虚、肝腎陰虚によるめまい、不眠、直腸脱、子宮脱などに効果があります。

タデのゆで卵

主な材料：イヌタデ100グラム、卵2個、ネギ、生姜、塩、料理酒、MSG、ラード適量。 【出典】「人気の薬膳」

特徴: 肝臓と腎臓に栄養を与え、精と血を改善し、早期老化を防ぎます。血虚による体力低下、めまい、白髪、老化、精液過多、脱毛、便秘などの症状に適しています。

作り方：1. タデを洗い、長さ3.3cm、幅1.6cmに切ります。アルミ鍋に卵とタデを入れ、適量の水を加え、玉ねぎ、生姜、塩、料理酒などの調味料を入れます。 2. アルミ鍋を強火にかけて沸騰させ、弱火で卵が柔らかくなるまで煮ます。卵を取り出し、きれいな水に浸し、殻を剥いてアルミ鍋に戻して2分間煮ます。