科学技術の進歩に伴い、遺伝子組み換え食品はますます増えています。生産量が増加する一方で、食品の安全性の問題が懸念されています。一般的な例は、遺伝子組み換えトウモロコシです。遺伝子組み換えトウモロコシはサイズが大きく、非遺伝子組み換えトウモロコシは小さいですが、常に安全な食品です。 1. 遺伝子組み換えトウモロコシの解釈 トランスジェニック育種とは、実験室操作技術の助けを借りて、事前に設計された設計図に従って、ある生物から別の生物に特定の遺伝子を移し、後者が標的とした方法で新しい遺伝的特性を獲得できるようにするプロセスです。つまり、改良が必要なトウモロコシの遺伝物質に、非常に遠い関係にある種(ジャガイモなど)からの有用な植物遺伝子を導入し、その子孫が人々が追求している安定した遺伝的形質を示すようにすることです。 遺伝子組み換え品種は、使用が承認される前に、国の安全性評価にも合格する必要がある。私の国では、遺伝子組み換えトウモロコシの商業生産はまだ承認されていません。 2. 遺伝子組み換えトウモロコシの害 1. 害虫は駆除できない: 遺伝子組み換え食品自体に害虫の遺伝子が含まれています。これらの害虫は防御力が強く、殺虫剤で駆除することが困難です。 2. 発育への影響: マウスに遺伝子組み換え食品を与える実験では、遺伝子組み換え食品がマウスの生殖、成長、発育に重大な影響を及ぼすことが示されています。 3. 栄養上の問題: 遺伝子組み換え食品には通常、多くの栄養上の問題があります。科学者たちはまた、外来遺伝子が人間がまだ理解していない方法で食品の栄養素を破壊すると考えています。 3. 遺伝子組み換えトウモロコシの見分け方 1. サイズ。伝統的に、トマトにも一定の大きさのものがあります。例えば、親指ほどの小さなトマトは間違いなく遺伝子組み換えです。もう一つの例は、豆腐や豆乳を作るのに使われる大豆です。大豆の形は動物の内臓のような、腰のような、少し平たい形です。しかし、現在栽培されている大豆は、丸くて、ずっと大きく、エンドウ豆のように、非常に収穫量が多く、遺伝子組み換えされています。 2. 色。伝統的なものと決定的に異なるのは、着色綿や着色ピーマンなどの遺伝子組み換え製品です。 3. 出力。最初の数年間は、遺伝子組み換え作物の収穫量は、一般的に従来の作物よりもはるかに高くなります。 4. 季節。温室野菜を除いて、他の季節外れの食品は遺伝子組み換えされている可能性が高い。 5. 害虫。害虫が好んで訪れる作物は遺伝子組み換え作物ではなく、害虫が恐れる作物、つまり害虫が全くいないか、害虫が非常に少ない作物は遺伝子組み換え作物です。 |
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