オクラの治療効果は何ですか？

暑い夏に冷たいオクラを食べると、食欲を増進できるだけでなく、暑さを和らげるのにも効果的です。オクラは味が薄めなので、塩味、甘味、酸味など冷たい料理にしたり、調味料を混ぜて食べるとさらにおいしくいただけます。オクラは栄養価が高く、定期的に食べると肉体的な疲労を和らげ、体力を早く回復することができます。また、オクラは消化を助け、肝臓を保護する効果もあります。

オクラは、胃炎、癌、胃潰瘍、貧血、消化不良の人に適しています。若者や中年、アスリート、スキンケアに気を遣う女性や男性は、オクラをもっと食べるべきです。ただし、オクラは冷え性や冷え性に効く野菜なので、胃腸が弱い人や、便通が悪い人、下痢をしやすい人は食べ過ぎには注意しましょう。

オクラは、冷やして食べたり、炒めて食べたり、揚げて食べたり、煮込んだり、サラダやスープなどにしてもおいしくいただけます。冷やして食べたり、炒めて食べたりする前に、渋みを取るために沸騰したお湯で3～5分ほど茹でる必要があります。性質は冷たいので、ニンニクと唐辛子のみじん切りを混ぜた醤油で茹でて食べると、冷たさが和らぎます。ただし、脾臓や胃腸が弱く、下痢や軟便になりやすい人は食べ過ぎには注意しましょう。

オクラには亜鉛やセレンなどの微量元素が豊富に含まれており、体の抗がん能力を高めることができます。さらに、ビタミンCと水溶性食物繊維が豊富に含まれており、肌に健康効果をもたらすだけでなく、肌を白く柔らかくする効果もあります。

しかし、野菜と同様にオクラにはカリウムが多く含まれているため、透析患者は食べる前に湯通しする必要があります。調理する際は、オクラを湯がいてベーコンで巻き、粉チーズをふりかけ、アルミホイルで包んでオーブンで焼きます。オクラとチーズはカルシウムが豊富なので、カルシウムの摂取量を増やすことができます。

オクラは在来植物ではありません。20 世紀に海外から導入され、最初はアフリカで育ちました。オクラは現在、健康に良い栄養豊富な食品として大変人気があります。これには多くの理由があると思います。味は滑らかでジューシーです。オクラを定期的に食べると、関節粘膜を滑らかにし、胃腸粘膜を保護し、消化を促進します。珍しい健康野菜です。