ヤムイモはどのようにしてかゆみを和らげるのでしょうか?

ヤムイモは栄養価の高い食品であり、私たちの日常生活でも非常に一般的です。多くの人が山芋を食べるのが好きですが、山芋を切ったり洗ったりするときに手がかゆくなります。特に山芋に触れた部分の皮膚がかゆくなります。これは友人に大きな迷惑をかけます。多くの人は山芋を食べたいのですが、手がかゆくなるのが怖いです。今日は、山芋を切った後のかゆみを和らげる方法を見てみましょう。

ヤムイモを切ったり洗ったりするときにかゆみが生じる理由:

ヤムイモの粘液には植物アルカロイドが含まれており、皮膚に触れるとかゆみを引き起こします。ヤムイモの皮に含まれるサポニンのせいで手がとてもかゆくなります。

解決：

手がかゆいときは、丁寧に洗って酢につけ、爪の間もくまなく浸してください。しばらくすると、かゆみはだんだん消えていきます！（理由：酸とアルカリの中和）また、火であぶって、手のひらを何度もひっくり返して温めることもできます。これにより、手に染み込んだサポニンが分解されます。

方法1：ヤムイモを洗ったり皮をむいたりするときは手袋を着用することをお勧めします

方法2：（里芋の場合）皮をむくのは簡単でシンプルで、手がかゆくなりません！方法は非常に簡単です：

鍋に熱湯を沸かし、里芋の皮を洗い、汚れや不純物を取り除き、そのまま熱湯に入れて茹でます。鍋から取り出した後、包丁を使って上から下に向かって優しく切るだけで簡単に皮が剥けます！

洗面器に少量の酢を入れ、手を 5 分間浸した後、火で手を焼くと、手の痒みの原因となるヤムイモの皮のムクロジを破壊することができます。または、ヤムイモを細かく切って、沸騰したお湯に30分ほど浸し、取り出してヤムイモの皮についた粘液を取り除いてから皮をむくと、簡単に剥けて手がかゆくなりにくくなります。

ひどいかゆみを感じたら、まずきれいな水で洗い流し、水垢を拭き取り、薬用オイルを少しつけて優しく拭くと、かゆみは治まります。

上記の記事の紹介を読んだ後、ヤムイモを切った後に手がかゆくなったらどうすればよいかがわかりました。ヤムイモを切った後は、上で紹介した方法でかゆみを和らげることができます。ヤムイモを食べたいときに手がかゆくなることを恐れる必要はありません。編集者はヤムイモを洗うときに手袋を着用することを推奨しており、これにより手のかゆみを軽減できます。