秋が始まったら肺に栄養を与えて乾燥を防ぎましょう

今日はいよいよ秋の始まりです。秋の初めはそれほど暑くありませんが、秋の後にはまだ暑い夏の時期があることを忘れないでください。中国の古い医師は、食事に関しては肺を養い、乾燥を防ぐことに重点を置き、辛いもの、冷たいもの、さわやかなもの、酸味や甘みのある食べ物を多く食べるべきだと私たちに思い出させています。

秋は空気が乾燥し、肺を傷つけたり体液を消耗したりしやすいので、陰を養い肺を潤し、温かくて乾燥したものを抑制することに注意する必要があります。冬瓜、ゴーヤ、ヘチマをもっと食べられます。

1. 冬瓜

冬瓜は水分含有量が最も高く、脂肪分がほとんどなく、炭水化物も少ないため、カロリーが低く、さっぱりとした食べ物です。水分含有量は96％以上です。冬瓜は冷涼性なので、熱を取り除いて夏の暑さを和らげ、利尿作用を促進して便秘を解消し、体内の老廃物を排出して解毒するのに役立ちます。皮ごとスープにして煮ると、効果がより明らかになります。

特に肥満の人、ビタミンC欠乏症の人、妊娠性浮腫、腎臓病性浮腫、水虫、糖尿病患者に適しています。ただし、強壮剤を服用中に冬瓜を食べるのはお勧めできません。長期の病気、陰虚と火の活動亢進、脾胃虚と冷え、軟便と下痢のある人は注意して食べる必要があります。

2. ゴーヤ

ゴーヤは、メロン系野菜の中でもタンパク質、脂肪、炭水化物の含有量が高く、特にビタミンCの含有量は100グラムあたり84mgと高く、メロン系野菜の中でトップクラスです。

ゴーヤには粗繊維、カロチン、ニガウリ、リン、鉄分、さまざまなミネラル、アミノ酸などの栄養素も含まれており、熱を取り除いて夏の暑さを和らげ、心を清めて視力を改善し、疲労を和らげる効果があります。ゴーヤにはインスリンに似た物質が含まれており、血糖値を下げる効果があります。

子供があせもにかかったら、ゴーヤを煮た水でこすってあげると、かゆみを和らげ、あせもを取り除く効果があります。ただし、妊婦や脾臓や胃の弱い人は食べないでください。

3. ヘチマ

ヘチマジュースは「美人水」とも呼ばれています。ヘチマには、肌の老化を防ぐビタミンB1や肌を白くするビタミンCなどの成分が含まれているからです。肌を保護し、プラークを除去し、肌を白く柔らかくする効果があります。甘くてマイルドな性質で、清熱・清血、解毒・便秘解消、消風・消痰、経絡浚渫、血行促進、乳汁分泌促進などの効果があります。

秋が始まった後は、野菜や果物を多く食べて繊維質や水分を増やすことに注意する必要があります。したがって、この時期に肉を主食にすることはお勧めできません。「秋太り」をしたい場合でも、肉と野菜の栄養の組み合わせに注意する必要があります。また、秋は空気中の湿度が低くなり、肌が乾燥しやすくなります。そのため、秋を通して水分とビタミンの摂取に注意する必要があります。