皮が薄くて甘いスイカを選ぶ10のヒント

夏には、スイカは美味しくて健康に良い果物として人々の第一選択です。暑さや喉の渇きを和らげ、ダイエットにも役立ちます。スイカには多くの機能があります。しかし、人々が最も恐れているのは、誤って悪いスイカを選んでしまうことです。どうすれば、より確実にスイカを選ぶことができるでしょうか。以下のエディターで見てみましょう。

1. 色を観察し、音を聞く

表面が滑らかで、模様や線がはっきりしていて、底が黄色いメロンは熟したメロンです。表面がぼやけていて、光沢が鈍く、模様や線がはっきりしていないメロンは未熟なメロンです。指で叩いたときに「バンバン」という音がするメロンは熟しています。「ダンダン」という音がするメロンはまだ熟していません。「パフ」という音がするメロンは熟しすぎています。

2. ハンドルを見る

緑色のものは熟したメロンです。濃い茶色で、毛が落ち、曲がって脆く、先端が黄色く枯れているものは、熟す前に収穫されたメロンです。茎が乾燥しているものは「枯れた蔓のメロン」で、品質が悪いです。

3. 始まりと終わりを見る

良いメロンとは、両端が対称で、へそと茎の部分が深くへこみ、全体的にふっくらとしたメロンです。頭が大きくて尾が小さいメロンや、頭が尖っていて尾が太いメロンは品質が悪いです。

4. 比弾性

メロンの皮が薄く、指で押すと簡単に破れる場合は熟したメロンです。爪で引っかくと割れてメロンが柔らかい場合は熟しすぎです。

5. 手で重さを量る

宙に浮いているような感じのメロンは熟しており、沈んでいるような感じのメロンは生です。

6. 比重をテストする

メロンを水に投げ入れると、浮いてくるのは熟したメロンであり、メロンを水に投げ入れると沈むのは熟していないメロンです。

7. サイズを確認する

同じ品種であれば、大きいほうが小さいよりも良いです。 スイカの大きさと成熟度には一定の相関関係があります。巨大なスイカは最初に熟すわけではありませんが、最後に熟すわけでもありません。通常、スイカの熟成期間の真ん中にあります。したがって、ほとんどのスイカが市場に出回る前に、熟す可能性が高く、大きいスイカは熟す可能性が低い小型または中型のスイカを購入する必要があります。同様に、市場にスイカが大量に出回っているときは、小さいスイカを買うのではなく、大きいスイカを買うべきです。小さなスイカは、早生品種（早植えスイカ）の蔓が腐っている可能性があります。

8. 形を見る

体形が整然として左右対称なメロンは生育が正常で品質も良好ですが、体が変形しているメロンは生育が異常で品質も劣ります。

9. メロンの皮を見る

景鑫1号は、淡緑色の皮に濃い緑色の網目模様があり、球形に近い形が特徴です。濃い緑色とスリムな体型が特徴のスイカ「ブラックビューティー」も選抜マークです。さらに、市場で人気のある品種には、春紅玉、金小峰、その他のユニークなスイカの品種があります。

なお、スイカの品質は基本的に遺伝子によって決まりますが、上記の品種は園芸家による長期栽培で選抜された品種です。種子の発芽から、糖度が高く水分の多いスイカが実る可能性が高くなります。

10. 植物観察法

スイカの茎がある蔓を上から下まで見て、自然に乾燥している場合は、スイカの成長が自然に終了し、スイカが熟していることを意味します。