栄養補助食品の副作用は何ですか?

近年、一連の大規模な臨床研究および疫学研究により、栄養補助食品はがんや心臓病などの慢性疾患の予防には効果がなく、ビタミンCサプリメントはインフルエンザや風邪の予防や治療には効果がないことがわかっています。同時に、栄養補助食品の摂取による副作用の報告も増えています。
栄養補助食品は、食品に含まれるビタミン、ミネラル、その他の栄養素と構造的に違いはありませんが、栄養補助食品は精製され、高濃度に濃縮されており、体内での代謝や吸収は、食品から直接摂取した場合とは異なり、強化食品に添加される少量のビタミンやミネラルとも異なります。さらに、栄養補助食品は他の薬剤の吸収に影響を与えることもよくあります。
これらの研究結果に基づき、国際社会は、強化添加物で補った食品から必要な栄養素を摂取する必要性を強調しています。摂取量が不十分な場合でも、食生活の構造を変える努力をすべきです。栄養補助食品は、その副作用と比較すると、その効果は有益よりも有害であることが多いため、補助的な手段にすぎません。栄養補助食品の効果を過度に強調すると、栄養補助食品が万能であるかのような印象を与え、ビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富な食品を多く食べることの重要性を無視するようになります。悪い食習慣を正す努力はもちろん、良い食習慣を身につけようと努力しなくなります。
栄養補助食品を宣伝する専門家のほとんどは、その副作用について認識しておらず、ましてやその知識を広めようともしていません。
いくつかの主要な栄養補助食品の副作用を詳しく見てみましょう。
カルシウム錠剤:

カルシウム剤の広範な使用は骨粗しょう症の予防と関係がある。今年初め、米国予防サービスタスクフォースは135件の関連研究を分析・まとめ、カルシウム剤では閉経後女性の骨折を予防できないことを明らかにした。 15件の研究を分析した結果、ビタミンDなしでカルシウムサプリメントを摂取すると、心筋梗塞のリスクが30%増加することが判明しました。大規模な研究の結果、ビタミンDを摂取したかどうかに関わらず、女性の心筋梗塞のリスクは24％増加することが示されました。別の研究では、カルシウムサプリメントは男性喫煙者の心血管疾患による死亡リスクを20％高める可能性があることが判明した。これはおそらく、栄養補助食品に含まれるカルシウムが動脈に蓄積するために起こります。さらに、カルシウム錠剤は腎臓病患者に影響を与え、特定の抗生物質、骨粗鬆症薬、甲状腺薬の効能にも影響を及ぼす可能性があります。カルシウムのサプリメントは腎臓結石のリスクを高める可能性がありますが、食事から摂取したカルシウムではリスクは高まりません。ビタミンA:

ビタミン A 欠乏症は貧困国では特に子供に多く見られ、夜盲症や完全な失明などの視力障害を引き起こす可能性があります。食品にビタミン A を添加し、遺伝子工学を利用してビタミン A を豊富に含むゴールデンライスを作り出すことが、これらの国々におけるビタミン A 欠乏症の解決策となります。食事に強化食品、乳製品、果物、野菜が十分に含まれている場合は、ビタミン A 錠剤を摂取する必要はありません。ビタミン A の副作用には、口内炎、唇の荒れ、爪のひび割れ、乾癬の悪化、目の痛み、皮膚の剥離、脱毛、皮膚の炎症、乾燥、痛みまたは発赤、下痢、消化不良、脂肪肝、慢性肝炎、肝硬変、咳、発熱、呼吸器感染症、HIV の母子感染の増加、死亡などがあります。ビタミンAを短期的または長期的に大量に摂取すると、特に肝臓病の人や大酒飲みの人は中毒を起こす可能性があります。アルコール、テトラサイクリン、抗がん剤などはビタミンAの副作用を増強します。喫煙、飲酒、ビタミンA錠剤の服用は肺がんのリスクを高めます。妊婦が過剰摂取すると、先天異常を引き起こす可能性があります。ビタミンAは出血のリスクも高めるので、血液疾患の患者は注意が必要です。ビタミンC :

かつては壊血病の予防のためにビタミン C を摂取していましたが、現在ではビタミン C 欠乏症はまれであり、風邪の予防など、根拠がないことが証明された理由でビタミン C 錠剤が摂取されています。ビタミン C 錠剤は比較的安全で、吐き気や嘔吐、胸焼け、腹部不快感、頭痛などの副作用はまれです。過剰摂取は、腎臓結石、重度の下痢、胃炎、吐き気などの症状を引き起こす可能性があります。VCを長期間大量に使用し、急に用量を減らすと低血圧を引き起こす可能性があるため、用量は徐々に減らしてください。ビタミンCも血糖値に影響を及ぼします。現在、食品から摂取するビタミン C は妊娠中や授乳中に安全ですが、ビタミン C サプリメントに関する研究は安全性を証明するのに十分ではありません。一部の研究では、ビタミン C サプリメントを摂取する妊婦は早産のリスクが高まることがわかっています。ビタミンD:

ビタミン D はカルシウムの吸収を助け、一部の専門家が価値があると推奨する唯一の栄養補助食品です。ビタミンDは主に日光によって皮下脂肪で合成されます。寒冷地に住んでいるなど、日光を十分に浴びない場合は、ビタミンDが不足する可能性があります。ビタミンD錠剤は比較的安全ですが、過剰に摂取すると骨折、尿路感染症、食欲減退、体重減少、高カルシウム血症、がんリスクの増加などにより転倒するリスクが高まる可能性があります。ビタミンDは血糖値を下げる作用があるので、血糖降下薬を服用している人は注意が必要です。血圧も下がるので、低血圧の人も注意が必要です。ビタミンE:

ビタミン E 欠乏症はまれであり、ビタミン E サプリメントは抗酸化作用があるため人気が高まっています。しかし、いくつかの大規模な研究により、ビタミン E サプリメントは効果がないだけでなく、ビタミン E サプリメントを摂取した人は心不全にかかりやすいことが判明しました。また、1 日に 400 国際単位を超えるビタミン E サプリメントを摂取すると、死亡率が 4% 上昇することも判明しました。他のサプリメントと一緒に摂取すると、摂取量が 6% 増加するため、ビタミン E サプリメントは、特に心臓病患者にとって最も摂取すべきでない栄養補助食品の 1 つです。妊娠中にビタミン C サプリメントを摂取すると、赤ちゃんの出生体重が低くなる可能性があり、また、単独で摂取すると先天性心疾患を引き起こす可能性もあります。魚油:

最近の研究では、魚油の有効性が否定され続けています。今年7月に発表された論文は、2年前の別の研究結果を再現し、魚油サプリメントを摂取した男性は前立腺がんのリスクが43％増加する可能性があることを発見した。このサプリメントを摂取すると、吐き気、下痢、便秘、食欲不振、嘔吐が起こる可能性があります。また、短期記憶の喪失、頭痛、溶血性貧血、うつ病、大腸がんのリスク増加、喘息症状の悪化、血圧の上昇を引き起こす可能性もあります。魚油はLDLコレステロール値を上昇させる可能性もあります。魚油を長期にわたって摂取すると、ビタミン E 欠乏症を引き起こし、ビタミン A およびビタミン D 中毒の可能性が高まります。
グルコサミン硫酸塩：骨粗鬆症に対する効果は確認されておらず、副作用としてはめまい、不眠、頭痛、便秘、吐き気、下痢、胸焼けなどがある。科学的根拠がないため、妊婦の摂取は推奨されません。
つまり、栄養補助食品は役に立たず、有害なレベルに達しているのです。

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