糖尿病患者が知っておきたい食事制限

糖尿病のような厄介な病気は、一度発症すると、健康に大きな害を及ぼす可能性があります。そのため、糖尿病患者の治療方法を明確にする必要があります。同時に、血糖値をより良くコントロールするために、糖尿病患者の食事上のタブーにも注意する必要があります。以下は、糖尿病患者の食事上のタブーです。見てみましょう。

日常生活では、糖尿病患者の食事上のタブーに気を付けなければなりません。一般的に言えば、糖尿病患者も一般人と同じで、塩分の摂りすぎは避けるべきです。塩分の摂りすぎは、心血管疾患（糖尿病患者の死亡原因の約70％を占める）の進行を早め、特に高血圧の発症を早めます。現代の医学研究では、過剰な塩分はアミラーゼの活性を高め、デンプンの消化を促進するとともに、小腸での遊離グルコースの吸収を促進し、血糖濃度の上昇を引き起こし、症状を悪化させる可能性があることが証明されています。したがって、糖尿病患者、特に高血圧や糖尿病性腎症の患者の塩分摂取は厳しく制限されるべきです。

糖尿病患者が最も恐れるのは高血糖です。血糖値が高ければ、これまでの治療はすべて無駄になります。したがって、糖尿病をコントロールするには、まず血糖値をコントロールする必要があります。私たちがよく目にする食品の中で、血糖値を上げやすい食品には、白砂糖、氷砂糖、黒砂糖、ブドウ糖、麦芽糖、蜂蜜、砂糖漬けの果物、トフィー、チョコレート、フルーツキャンディー、缶詰の果物、ソーダ、ジャム、アイスクリーム、甘いペストリー、ケーキ、各種の甘い飲み物、経口液、フルーツジュースなどがあります。これらの食品や飲み物は、できるだけ摂取しないようにします。糖分を補給したい場合は、副作用のない他の方法で補給してください。

血中脂質の増加は、血糖値の上昇と同様に、糖尿病にとって非常に有害です。これは他の糖尿病合併症の重要な原因となります。したがって、糖尿病患者は血中脂質を増加させやすい食品の摂取を避けるべきです。血中脂質を増加させやすい一般的な食品としては、ラード、牛脂、羊脂、バター、クリーム、脂肪分の多い肉、コレステロールを多く含む食品などが挙げられます。血中脂質を増やしやすいこれらの食品を摂りすぎると、肥満、血中脂質の増加、動脈硬化、ケトアシドーシスの原因となり、腎臓への負担も増えて糖尿病性腎症の原因にもなります。

糖尿病患者にとっての食事上のタブーについては、より注意を払い、日常の食事で健康に良くない食品を食べないようにする必要があります。そうしないと、健康に悪影響を与え、糖尿病の治療に副作用が生じます。