2. 鍋に適量の水を注ぎ、調味料袋を入れて強火で沸騰させ、弱火で30分ほど煮込み、調味料袋を取り出し、好みに合わせて黒砂糖を加えます。 2. 麦芽豚肉のスープ炒め 1. フライパンで麦芽を少し黄色くなるまで炒めます。 栄養:大麦麦芽には消化を助け、胃を強化する効果があり、肝臓を落ち着かせ、授乳を促進することもできます。赤身の豚肉は栄養が豊富で、陰を養い、筋肉を強化します。蜂蜜は中を補い、気を補い、乾燥を保湿します。それから作ったスープは、胃を強化して消化を助けるだけでなく、肝臓を落ち着かせ、授乳を促進することもできます。このスープは、出産後の女性や離乳期に入った赤ちゃんに最適です。また、他の理由で授乳に適していない母親にも最適で、乳がんの原因を減らすことができます。 材料: 麦芽 150g、豚肉 (赤身) 240g、砂糖漬けデーツ 30g、塩 3g 調理方法: MSG は料理によく使われる調味料です。MSG を使うと、料理の味がさらに美味しくなります。しかし、授乳中の女性の多くは、MSG が母乳の分泌を減らすかどうかを知りません。実際、通常の状況では、MSG は乳の分泌を減らすことはありません。乳の分泌を減らしたい場合は、サンザシ麦芽スープ、揚げ麦芽豚肉スープ、西湖白魚スープなど、乳の分泌を減らす効果が明らかな食品を食べることができます。 1. サンザシ麦芽スープ 栄養:小麦には、心臓を養い、腎臓に利益をもたらし、熱を取り除き、喉の渇きを癒す効果があります。主に、内臓の落ち着きのなさ、神経過敏、喉の渇き、下痢、癰、外傷性出血、火傷の治療に使用されます。ハトムギには新陳代謝を促進し、胃腸の負担を軽減するほか、利尿作用、脾臓の働きを良くする、関節炎を治す、熱を清める、膿を排出するなどの効果もあります。ゴルゴンの実はデンプンが豊富で、人体に熱エネルギーを提供することができ、さまざまなビタミンと炭素物質を含み、体に必要な栄養成分を確保し、腎臓を強化して精液を収斂させ、脾臓を養って下痢を止め、湿気を促進して中を強くする効果があります。 材料: サンザシのスライス、ゴルゴンフルーツ、焙煎麦芽、ハトムギの実、材料袋、黒砂糖適量 練習する: 1. サンザシのスライス、ヒシの実、焙煎した麦芽、ヨクイニンをガーゼ袋に入れてしっかりと結びます。 2. 砂糖漬けのデーツを洗います。 3. 豚肉を水で洗い、水気を拭き取ってスライスし、マリネ液を加えてよく漬け込みます。 4. 洗った砂糖漬けのデーツと焙煎した麦芽を沸騰したお湯に入れ、45分間煮続けます。 5. 豚肉を加え、豚肉の赤身に火が通るまで炒めます。 6. 上塩で味付けしてお召し上がりください。 3. 西湖の白身魚のスープ 栄養:伝統的な中国医学では、シラスは味が甘く、性質が中性で、脾胃の経絡に属し、肺を潤して咳を和らげ、脾胃を養い、肺に利益をもたらし、利尿を促進する効果があり、脾胃の虚弱、肺虚の咳、および消耗性疾患などのさまざまな疾患を治療できると考えられています。虚弱体質、栄養失調、消化不良の方に特に適しています。鶏肉は五臓六腑に効き、虚弱を補い、胃腸を強化し、腱と骨を強化し、血液循環と浚渫を促進し、月経を整え、帯下を止める作用があります。 材料: シラス、鶏胸肉、卵白、乾燥澱粉、精製塩、MSG、コリアンダーのみじん切り、コショウパウダー(適量) 練習する: 1. シラスを洗います。 2. 鶏の胸肉を5cmの長さに切ります。 3. 卵白、乾燥澱粉、塩を混ぜ、細かく切った鶏肉を加えて全体に絡めます。 4. 鍋にスープを入れて沸騰させ、しらすを水切りして鍋に入れる。細切りにした鶏肉を茹でて水から取り出し、鍋に入れ、塩とMSGを加え、乾燥澱粉でとろみをつけ、刻んだコリアンダーとコショウを振りかけ、鶏油をかけてスープ皿に注ぎます。 |
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