毛ガニは寒いですか?

秋は毛ガニを食べるのに良い季節です。毛ガニが大好きで、何匹か買って食べる人も多いです。しかし、毛ガニは比較的冷たいので、一度にたくさん食べることはできません。体温を上げる食べ物と一緒に毛ガニを食べるようにしてください。体が冷えて病気になりやすい人は、毛ガニを食べないようにしてください。毛ガニは体を冷やします。

カニを食べた後にひどい風邪をひいた場合の対処法

1. 生姜を加える

カニを調理するときに、適量の生姜のスライスを加えることができます。生姜とカニは黄金の組み合わせです。生姜には風邪を払う性質があり、カニの冷たさを中和し、魚臭さを取り除くことができます。

2. 日本酒と合わせる

カニを調理するときに日本酒を加えたり、カニを食べながら日本酒を飲んだりしてください。カニといえば、日本酒が最高のパートナーです。カニを蒸すときに日本酒を少し振りかけると、カニの身が柔らかくなるだけでなく、カニを食べるときに感じる不快感も軽減されます。カニの冷たさや魚臭さも取り除くことができます。

日本酒に含まれるアルコールは魚臭や脂っこさを取り除き、アルコールの揮発によって食べ物の独特の香りを引き出すことができるからです。日本酒はカニ肉の組織に浸透し、カニ肉内の有機物を溶かして、カニ肉を柔らかくする効果もあります。カニは美味しいですが、性質が冷たいので、食べ過ぎると胃腸を傷つけ、腹痛や下痢を引き起こしやすくなります。黄ワインは性質が穏やかで、血行を促進し、胃を温め、風邪を治す効果があります。

3. 塩水で洗い流す

カニの肺、胃、心臓を取り除いた後は、洗浄後に塩水で洗い流して微生物を殺し、より健康的に食べるのがベストです。

4. 冷たい飲み物を飲まない

カニを食べるときは冷たい飲み物を飲まないでください。カニ自体が冷たいのに、冷たい飲み物を飲むとお腹がさらに冷たくなります。

5. 温かいスープと一緒にお召し上がりください

カニを食べるときは温かいスープを飲むのが一番です。そうすればカニが冷たくなる心配がありません。温かいスープは人体の水分を補給するだけでなく、胃腸の不快感を和らげ、体の温かさを高める効果もあります。