バナナは熟れすぎて苦い

非常に有名な熱帯果物であるバナナは、誰もがよく知っている果物です。バナナは熱帯地方で育つため、購入するバナナは熟成させる必要があることが多く、熟してしまうとすぐに劣化してしまいます。バナナが熟れすぎて苦い場合は、バナナが腐っている可能性があります。熟したバナナを買うにしても、自宅で自分で熟させるにしても、無駄を避けるために時間内に食べるべきです。

バナナの選び方

色

バナナを買うときは、まずバナナの皮の色を観察する必要があります。緑が強すぎたり、黄色すぎるバナナは買わないでください。家に帰ってすぐにバナナを食べない場合は、少し緑色が残っていても問題ありません。

重さ

バナナを手に持つと、重く感じるはずです。実はバナナは熟しすぎると重量が減ります。

バナナは絞らないでください。絞った部分はすぐに腐ってしまいます。

黒い斑点

通常のバナナは表面にさまざまな大きさの黒い斑点があり、端や角はありません。逆に、市場に出回っているバナナの中には、黒い斑点が一つもなく、角が尖っていて、見た目が完璧なものもある。そのようなバナナは、人工的に熟成された可能性が高い。

両端

バナナを買うときは、必ず両端、つまり茎と尾の部分を見てください。今日のこのような洗練された偽造技術をもってしても、バナナの茎と端を黄色に変える方法はまだありません。

サイズ

バナナの大きさにも注意が必要です。大きなバナナをたくさん買う人が多いですが、これらのバナナは味気ないです。バナナに限らず、バナナの品種は中くらいのサイズのものを選ぶようにしましょう。

臭い

バナナを買うときは匂いを嗅ぐのが一番です。おいしいバナナは、鼻を近づけるとすぐにフルーティーな香りがしますが、熟したバナナにはこの香りはありません。