サボテンの実の食べ方

ここで言うサボテンとは、サボテンの果実のことです。サボテンは収穫が難しく、成長周期が比較的長いため、通常は希少ですが、栄養価は高いです。たんぱく質やアミノ酸が豊富なだけでなく、食べても美味しいです。仙果は血液循環を促進し、瘀血を取り除き、美肌や肌の再生に効果があります。もちろん、保存用のジャムにして労働者が食べるのが一般的です。

サボテンフルーツはサボテン科植物の果実です。果肉には微量元素、タンパク質、アミノ酸、ビタミン、多糖類、フラボノイド、ペクチンが豊富に含まれています。サボテンは南北アメリカ、亜熱帯大陸、および近隣の島々に自生しており、森林に生育するものもあります。多肉植物のほとんどの種は南アフリカ原産で、他の大陸の熱帯および亜熱帯地域に分布しているのはごくわずかです。

『中医辞典』には、サボテンの果実には気血の循環を促進し、湿気を取り除き、熱を下げ、組織の再生を促進する効果があると記されており、インディアンやメキシコ人は何千年もの間、サボテンを食品や薬として利用してきました。

サボテンの実の皮はとげだらけのトゲで覆われており、収穫が難しいだけでなく、生育期間が長く希少です。科学者たちはまた、傷の治癒に対する効果を研究する実験から、サボテンの実が人体の正常な繊維細胞の増殖と再生を促進し、内傷と表皮の傷の治癒に大きな意義があることを知りました。

サボテンの果実の食用加工法

皮むき：手袋をはめて、皮をむきたい場所に紙を置き、その上に果物を置き、トングでサボテンの果実を挟み、両端を切り落とし、トングの頭を洗い、トングで両端をつまみ、ナイフで果物に沿って切り込みを入れ、ナイフで切り込みに沿って両側に皮をむくと皮が剥けます。皮をむいた果物を大きなボウルに入れます。心配な場合は、食べる前に水で洗ってください。

サボテンの実の食べ方

直接食べる

原材料:果肉。

練習する：

1.サボテンの実のトゲと皮を取り除き、果肉をそのまま食べます。

2.また、新鮮なサボテンの果実を冷蔵庫に入れて凍らせ、取り出して食べると、味がより柔らかくなり、美味しくなります。

インスタント食品

原材料:果肉、蜂蜜。

練習する：

1.サボテンの皮を剥き、果肉を取り出します。

2.適量の蜂蜜を加えてよく混ぜ、適量の温水を加えてよく混ぜてから、そのままお召し上がりください。

ジャム

原材料:果肉、氷砂糖。

練習する：

1.サボテンの果肉を取り出し、鍋に入れます。

2.適量の氷砂糖を加え、鍋の中の果肉がねっとりとしたソース状になるまで煮詰め、火を止めます。

3.冷めたら密封して保存します。特にパンと一緒に食べると美味しいです。

ジュース

原材料:果肉。

練習する：

1.サボテンの果肉を取り出し、ブレンダーに入れて粉砕します。

2.ストレーナーで濾して種を取り除き、ジュースをカップに注いでそのまま飲みます。

サボテンの実を食べてはいけない人はいますか？サボテンの実を食べるときに注意すべきことは何ですか？

1.サボテンの実を食べてはいけない人は誰ですか?

脾臓や胃が弱い人は食事量を減らし、風邪や虚弱体質の人は摂取を控えてください。

2.サボテンの実に適した人々

衰弱、免疫力低下、記憶力低下、貧血、浮腫などの症状のある方、成長発育停滞のお子様、高血糖や糖尿病の患者様、身体アレルギーのある方などに適しています。

3.サボテンの実を食べることのタブー

サボテンにはアルカロイドが含まれており、食べた後に中枢神経系に作用する可能性があるため、食べ過ぎないでください。食べ過ぎると、さまざまな幻覚を引き起こす可能性があります。