カニとドラゴンフルーツ

カニは非常に冷たい食べ物であることは誰もが知っているので、カニを多くの食べ物と一緒に食べることはできません。そうしないと、少なくとも胃腸の不快感を引き起こし、最悪の場合、さまざまな病気を引き起こします。実際、カニは栄養価が非常に高く、一部の人にとっては強壮剤としても役立ちます。ただし、一度にたくさんのカニを食べると、どんなに体力のある人でも体調を崩す可能性があります。では、カニとドラゴンフルーツは一緒に食べられるのでしょうか？

1. カニを食べた後はドラゴンフルーツを食べても大丈夫

カニを食べた後はドラゴンフルーツを食べることができます。カニには良質のタンパク質が豊富に含まれており、体内の損傷した組織細胞の再生を促進するのに役立ちます。また、タンパク質は免疫細胞の合成を促進し、体の免疫力を高めることができます。ピタヤにはビタミンと炭水化物が豊富に含まれているため、この2つの食品を一緒に食べると、バランスの取れた栄養摂取が可能になります。

2. カニはビタミンCを多く含む果物と一緒に食べてはいけない

カニ、エビ、ハマグリなどは、すべて軟殻食品です。これらの食品には一定量のヒ素が含まれており、ビタミンCと反応して三酸化ヒ素という非常に有毒な物質を生成します。含有量は非常に低く、たまに大きな問題になることはないかもしれませんが、両方を同時に頻繁に摂取すると、肝臓に深刻なダメージを与えます。

ビタミン C を多く含む果物: ビタミン C は、一般的にレモン、オレンジ、ミカン、イチゴなどから補給されますが、ビタミン C 含有量が最も高い果物はこれらの果物ではありません。代わりに、酸っぱいデーツ (900 mg/100 g)、キウイ (420 mg/100 g)、新鮮なデーツ (243 mg/100 g)、キウイ (62 mg/100 g) などです。

3. カニはタンニン酸を含む果物と一緒に食べてはいけない

カニは高タンパク食品で、どれも良質なタンパク質です。多くの果物には高濃度のタンニン酸が含まれており、タンパク質と反応して、人間の胃腸管が消化しにくい複合体を形成しやすくなります。タンニン酸タンパク質に凝固し、消化が難しく、消化機能を妨げ、食べ物が腸内に残って発酵し、嘔吐、腹痛、下痢などの食中毒症状を引き起こします。食べ過ぎたり、頻繁に同時に食べたりした場合は、胃結石ができ、病院で治療する必要が生じる場合があります。

タンニン含有量が多い一般的な果物：柿、リンゴ、ナシ、マルメロ、ブドウ、プラムなど。