もっと山芋を食べてもいいですか？

ヤムイモは滋養強壮に優れた食品ですが、どんな食品であっても、摂りすぎは禁物です。摂りすぎれば必ず逆効果となり、最終的には身体に害を及ぼします。適度な摂取量でのみ、脾臓や胃を強くし、下痢を止め、髪に栄養を与え、抜け毛を防ぐなど、ヤムイモの効果と機能を発揮することができます。

ヤムは山の中の薬であり、食物の中の薬です。健康食品として利用できるだけでなく、病気の治療にも薬効があります。 『本草綱目』には、ヤムイモは、あらゆる欠乏や損傷を治し、五つの疲労と七つの外傷を治療し、頭と顔の風を取り除き、腰の痛みを止め、イライラと熱を取り除き、不十分な心の気を補充し、心孔を開き、記憶力を高め、腎気を助け、脾臓と胃を強化し、下痢を止め、毛皮と皮膚に潤いを与え、生のままでは腫れ物や硬い毒に塗ることができると記されています。

『中西医薬伝』に載っている玉葉煎じ薬と紫北煎じ薬は、ヤムイモと黄耆を使って喉の渇き、無力症、喘鳴を治療します。定期的にクコや桑の実などの漢方薬と組み合わせると、お茶として飲め、腎臓を養い、体を強くし、抵抗力を高め、健康管理に良い効果があります。

ヤムには次のような効果があります。

1. 血圧を下げる漢方薬、例えば六味地黄丸、八味地黄丸、桂皮地黄丸などは、ヤムイモを使った有名な処方薬です。腎虚の治療だけでなく、高血圧、糖尿病、喘息、神経衰弱、腰痛などの病気の治療にも使われています。

2. 老化を遅らせる：現代科学は、ヤムイモが生物の老化を促進する酵素の活性を大幅に低下させることができることを証明しました。ヤムイモを含む八尾地黄丸は、主に産後の発汗の治療に使用されます。宝源清江煎じ薬と宝源寒江煎じ薬は吐血や鼻血を治療することができ、寒林煎じ薬と高林煎じ薬は淋病を治療することができます。ヤムイモは結核、腸チフス、女性病の治療にも効果があり、寿命を延ばすのに効果的です。

3. 抗腫瘍効果 ヤムイモの塊茎には多糖類が豊富に含まれており、人間の免疫システムを刺激し、調整することができます。そのため、免疫力を高めるための健康食品としてよく使われています。ヤム多糖類はシクロホスファミドによる細胞免疫抑制に拮抗する作用があり、抑制された細胞免疫機能を部分的または完全に正常に戻すことができます。

4. ヤムイモは白血球の貪食機能を高める効果もあります。例えば、六味地黄丸は慢性腎炎、高血圧、糖尿病、神経衰弱などの病気を治療することができます。知白地黄丸は、強直性脊椎炎や、胎児出血、膣のかゆみ、無月経などの陰虚火過剰の婦人科症状を治療することができます。桂枝地黄丸は、耳の痛み、耳鳴り、陰虚による発汗などを治療します。