腎臓結石がある場合、牛肉を食べても大丈夫ですか？

男性は一般的に、若い成人になると腎臓結石に悩まされます。腎臓結石は通常、体内の結晶物質と有機マトリックスの蓄積によって引き起こされます。男性の発生率は女性の発生率よりはるかに高い。腎臓結石のある人は、腰痛や疲労感、重症の場合は激しい痛みなどの症状を経験することもあります。腎臓結石の患者も食事にもっと注意を払う必要があります。

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腎臓結石に食べてはいけない食べ物

腎臓結石の患者は結石の一部がカルシウムで構成されているため、カルシウムの摂取量を制限する必要があります。腎臓結石のある人は、シュウ酸を多く含む食品の摂取を減らすか、まったく摂取しないでください。また、アルコール、カフェイン、お茶、チョコレート、干しイチジク、ラム肉、ピーマン、紅茶なども避けてください。日常生活において、腎臓結石のある人はタンパク質の摂取に注意する必要があります。結石にも塩分が含まれているため、腎臓結石のある人は塩分の摂取を控えるべきです。以下では、腎臓結石がある場合に食べてはいけない食べ物について編集者が紹介します。

1. シュウ酸を含む食品

専門家は患者に対し、日常生活でシュウ酸を含む食品を控えるように注意を促している。さもないと腎臓への負担が増し、腎臓結石の治療と回復に深刻な影響を及ぼすことになる。特に症状が重い患者は、病気を効果的にコントロールするために、シュウ酸を含む食品の摂取を避けるように注意する必要があります。

私たちの日常生活には、ほうれん草、セロリ、ワイルドライスの茎、レタスなど、シュウ酸を豊富に含む食品がたくさんあります。これらの食品は、腎臓結石の患者にとって間違いなく死を招く食品です。患者は日常生活でこれらの食品を食べるときは注意しなければなりません。さらに、ビーツ、セロリ、ピーマン、コリアンダーなどの食品も腎臓結石を悪化させる可能性があるため、摂取しないようにしてください。

2. 大豆製品

大豆食品にはシュウ酸とリン酸が多く含まれており、腎臓内でカルシウムと結合して結石を形成する可能性があります。同時に、大豆などの高タンパク質食品はタンパク質含有量が高すぎるため、代謝後に尿中の尿酸の排泄量が増える可能性があり、長期摂取には適していません。

3. タブーフルーツ

腎臓結石の患者は、すべての果物が摂取に適しているわけではないことに注意する必要があります。腎臓結石の患者は、ライチ、リュウガン、マンゴー、ドリアン、ジャックフルーツ、ブドウ、干しイチジク、ナッツなど、シュウ酸を多く含む果物や乾物は、結石の症状を悪化させるため、食べないでください。リンゴなどの酸味のある果物は適度に食べることはできますが、食べ過ぎには注意が必要です。

4. カルシウムを多く含む食品

専門家は、腎臓結石の患者は腎臓への負担を増やして病気の回復を妨げないように、大豆製品や動物の骨などカルシウムを多く含む食品を控えるべきだと注意を促している。さらに、牛乳や豆乳など、カルシウム含有量の多い飲み物も適度に摂取する必要があります。これらの飲み物にはカルシウムが多く含まれているだけでなく、タンパク質も多く含まれており、患者の健康には良くありません。

5. アルコール

さらに、過度の飲酒は腎臓結石を引き起こしやすいため、患者は日常生活で飲酒量を減らすことに注意する必要があります。さらに、飲酒は体内の一連の代謝や内部環境の酸性度やアルカリ度を妨げ、結石ができる可能性が高まります。そのため、腎臓結石を患っている場合にはアルコールも摂取できない食品の一つです。

6. 糖分の多い食品

糖分の多い食品を摂取すると腎臓結石を発症する可能性が高くなるため、甘いものを控えるように注意してください。腎臓結石の患者が糖分を摂りすぎると、治療の妨げになるだけでなく、腎臓結石のさらなる形成を促進してしまいます。実践では、砂糖を摂取すると尿中のカルシウムイオン濃度、シュウ酸、酸性度が上昇することが分かっています。カルシウムとシュウ酸はどちらも結石の形成を促進する可能性があり、3つすべてが同時に増加すると腎臓結石が形成されやすくなります。尿酸値が上昇するため、尿酸カルシウムやシュウ酸カルシウムが沈殿しやすくなり、結石の形成が促進されます。したがって、腎臓、尿管、膀胱に結石がある患者は砂糖を摂り過ぎないようにする必要があります。

腎臓結石がある場合に避けるべき8つの食品

7. 肉

腎臓結石の治療中、患者は牛肉、羊肉などの肉類の摂取を減らすことにも注意する必要があります。これらの食品に含まれる多量のタンパク質も患者の健康に良くありません。さらに、腎臓への負担を増やさないように、他の肉類の摂取も制限し、特に動物の内臓の摂取を減らす必要があります。あらゆる種類の腎臓結石の患者は、飲酒や高脂肪食品、毛深い食品の摂取を避ける必要があります。

8. プリン体を多く含む食品

動物の内臓、魚介類、ピーナッツ、豆、ほうれん草などには、プリンが多く含まれています。プリンは体内に入ると代謝され、その代謝の最終産物が尿酸です。尿酸は尿中のシュウ酸の沈殿を促進する可能性があります。プリン体を多く含む食品を一度に食べ過ぎてプリン体の代謝に異常が生じると、シュウ酸が尿中に沈着して腎臓結石を形成します。