漬け生姜の効能

生姜は生活の中で非常に一般的な食材であり、多くの家庭に欠かせない調味料です。人々は通常、風味を高めるために料理に生姜のスライスを数枚加えます。ショウガには優れた治療効果もあります。ショウガを定期的に食べると、食欲が増進し、嘔吐が止まり、痰が減り、咳が和らぎ、発汗が促進されます。生姜は料理の調味料として使うほか、スライスして漬けて食べることもできます。特に冬に食べると、体の寒さに対する抵抗力を高めるのに役立ちます。

睡眠を改善する

不眠症に悩まされることが多い場合、キッチンのどこにでもある調味料である生姜が不眠症の治療に非常に役立ちます。生姜の独特の香りには心を落ち着かせる効果があるからです。具体的な方法は、生姜を15グラムほど刻み、ガーゼで包んで枕の横に置き、その芳香を嗅ぐと、安らかに眠ることができます。 10日～1ヶ月継続して使用すると睡眠の質が格段に向上します。

胃の問題を予防し治療する

魚を蒸すときも、料理するときも、生姜は食卓になくてはならないものです。生姜の辛い味は魚や羊肉の臭みを消してくれます。また、スープに生姜を加えると、風邪をひき、胃腸を整え、香りがよくなります。 「食事がおいしくないなら、生姜を食べなさい」という言い伝えがあります。これは、食事がおいしくないときや食欲が減退したときに、生姜を数枚食べたり、料理に生姜を少し入れたりすると、食欲が増進し、食欲が増進するという意味です。ショウガは胃潰瘍、風邪性胃炎、腸炎、風邪の治療にも使用され、風邪を消し、発汗を促し、胃を温めて嘔吐を止め、細菌を殺して痛みを和らげます。ショウガは吐き気や嘔吐の治療に使われる伝統的な漢方薬でもあり、「吐き気の聖薬」として知られています。夏、特に猛暑の時期には、細菌が異常に活発に増殖し、食べ物を汚染して急性胃腸炎を引き起こしやすくなります。しかし、生姜を適切に食べると、予防と治療の役割を果たすことができます。生姜は口腔と腸の病原菌を殺すこともできます。さらに、生姜には辛味と温感があり、血液循環を促進する効果があります。生姜を食べる女性は老化防止や胆石の発生を抑える効果もあります。

生姜は陽を高める

伝統的な中国医学では、生姜は陽を高める物質であると信じられており、古来より中国医学には「生姜なしでは百日は過ごせない」という格言があります。ショウガには人体の新陳代謝を促進し、経絡を解く作用があるため、男性の健康管理によく使われ、陽気を高める働きがあり、腎虚やインポテンツにも一定の治療効果があります。男性が胃の冷えや食欲不振を頻繁に感じる場合は、生姜のスライスを摂取して胃液の分泌を刺激し、消化を促進すると良いでしょう。干しショウガは体を温めて風邪を払い、胃腸を強化して血液循環を促進します。クコは肝臓と腎臓を養い、精気を高め、視力を改善します。これらを一緒に食べると、腎陽欠乏によるインポテンツ、悪寒と手足の冷え、腰痛、腰と膝の痛み、疲労などを治療できます。

腫瘍抑制

ショウガに含まれるジンゲロールとジフェニルヘプタン化合物の構造には、強力な抗酸化作用とフリーラジカル消去作用があり、腫瘍抑制作用もあります。ショウガを食べると老化を防ぐことができ、高齢者はショウガを定期的に食べることで「シミ」を取り除くことができます。

食欲と脾臓

暑い夏には、唾液や胃液の分泌が減少し、食欲に影響します。食事の前に生姜を数枚食べると、唾液、胃液、消化液の分泌が刺激され、胃腸の運動が活発になり、食欲が増進します。 「冬は大根、夏は生姜を食べなさい」とか「ご飯がおいしくないなら生姜を食べなさい」とよく言われるのはこのためです。

暑い季節には、体を刺激し、発汗を促し、体を冷やし、心をリフレッシュさせることができます。めまい、動悸、胸の圧迫感、吐き気などの一般的な夏の暑さの症状がある患者にとって、生姜スープを飲むことは非常に有益です。熱中症予防の漢方薬「人参」には、胃腸を強くし、気持ちをリフレッシュし、脳を活性化させる働きがある生姜が含まれています。

殺菌と解毒

科学的研究により、ショウガは特にサルモネラ菌に対して、特定の抗生物質の役割を果たすことがわかっています。暑い夏には、食べ物が細菌に汚染されやすく、細菌は急速に成長して増殖し、急性胃腸炎を引き起こしやすくなります。適量のショウガを食べることは、予防と治療の役割を果たします。ショウガエキスには皮膚真菌を著しく抑制し、トリコモナス膣炎を殺す効果があり、さまざまな癤や傷を治療することができます。さらに、生姜水はうがいに使用して口臭や歯周炎を治療することもできます。

乗り物酔いを防ぐ

特定のスポーツによって引き起こされる「スポーツ不適応症候群」を指します。研究によると、乾燥ショウガパウダーは、頭痛、めまい、吐き気、嘔吐などの乗り物酔いの症状の治療に90％の効果があり、その効果は4時間以上持続するそうです。乗り物酔いや船酔いを防ぐために生姜を食べたり、内関のツボに塗ったりすると、明らかな効果があります。