バーベキューグリルを自分で作る方法

生活の中で、多くの人がバーベキューを食べるのが好きですが、バーベキューレストランの価格は比較的高く、1〜2人でバーベキューレストランに行ってバーベキューを食べると、2〜300元かかります。そのため、多くの人が自宅でバーベキューを作りたいと思っています。バーベキューの材料は簡単に揃えることができますが、バーベキューラックを作るのは確かに難しいです。では、自家製オーブンはどのように作るのでしょうか？ご紹介させていただきます！

自家製バーベキューグリルの作り方

1. 材料を準備する

容量約30ガロンのアルミドラム1本

50cmの金属製グリルラック2個

金属製グリル温度計1個

60cmのステンレス棒4本

金属製洗面器 1 個

電動ドリル 1 個と 3/8 インチのドリルビット

2. 製造工程

1. 穴あけ

樽の底から 60 cm 上に等間隔で 4 つの穴を開けます。また、空気の循環のために樽の蓋にも 4 つの穴を開けます。次に、底から30cmのところに4つの穴を開けます。樽の円周を時計に見立てると、穴のうち2つは1時と5時の位置に、残りの2つは7時と11時の位置に開けます。次に、この 4 つの穴の水平位置から 20 cm 上昇し、同じ方法でさらに 4 つの穴を開けます。作られているのは3層バーベキューグリルです。下層は石炭と木炭を保管するために使用され、中層は水盆を保管するために使用され、上層は肉を保管するために使用されます。 最後に、バケツの中央に穴を開けて温度計を挿入します。

2. バーベキューグリルを準備する

最初のグリルをバレルの中に傾けます。次に、2 本のステンレス ロッドを 2 層目の 4 つの穴に通し、その上に金属製のボウルを置きます。受け皿はバーベキューグリル内の水分を増やすだけでなく、そこから落ちる油をキャッチします。次に、残りの 2 本のロッドを最上層の 4 つの穴に挿入し、最後の層のグリル ラックを配置します。

3. 温度を観察する

バケツの中央の穴に温度計を差し込みます。理想的な温度は一般的に 200 ～ 300 度なので、温度管理は非常に重要です。 「空気の循環が速ければ速いほど、火はより熱くなります」そして「空気の循環はグリル料理にとって非常に重要です。」そのため、温度が高すぎる場合は、プラグを使用して空気循環穴を塞ぎ、温度が下がったらプラグを抜いてください。