ピーマンを切るときに手に感じる灼熱感に対処する方法

料理の仕方を知っている人なら、ナイフで手を切ってしまうこともあるでしょう。一般的に言えば、傷の治療は非常に簡単です。多くの野菜は切るのがとても簡単ですが、ピーマンのような食べ物は切るのがより苦痛です。ご存知のとおり、カプサイシンは皮膚に触れると痛みを引き起こします。それで、この状況を緩和する方法はあるのでしょうか?

唐辛子の辛さの元となる物質はカプサイシンで、水に溶けません。ピーマンを切るときに手を火傷してしまったらどうすればいいですか？実際、それを達成するために必要なのは 1 つだけです。

方法 1:アルコールまたは白酢 - 唐辛子を切るときに手が辛くなった場合は、白酢またはアルコールを手に塗ってください。効果が明らかでないと心配な場合は、もう少し塗ってください。唐辛子の辛い部分はカプサイシンであり、白酢またはアルコールに溶けます。

方法 2:歯磨き粉 - 唐辛子を切った後に手が辛くなった場合は、ミントなどの冷却成分を含む歯磨き粉を選んで手に塗ります。冷たさが灼熱感を軽減します。さらに、歯磨き粉に含まれる二酸化ケイ素の温度は比較的低いため、灼熱感をある程度抑制でき、カプサイシンによって引き起こされる手の赤みや腫れも解消できます。

方法3:

冷却油

——冷却オイルの効果の一つは、前述のクール歯磨き粉と同じです。手に塗ると冷却され、熱を発散します。手の火傷した部分に冷却オイルを塗ると、怪我の灼熱感を素早く和らげることができます。

冷却オイルを使ったことがある人は、その冷却効果と放熱効果が非常に明白であることを知っています。夏に熱中症の兆候がある場合は、冷却オイルを使用して熱を放散し、心をリフレッシュします。そのため、唐辛子に触れた手に塗ると、効果がすぐに現れます。

唐辛子にはカプサイシンという物質が含まれており、血管を拡張させて手を赤く熱くするとともに、神経終末を刺激して痛みを引き起こします。

解決：

1.アルコールで手をこすったり、酢水や石鹸水に手を浸したりすることで取り除くことができます。これらがない場合は、お湯で洗うこともできます。これもカプサイシンの揮発を促進することができます。冷水に手を浸してもあまり効果がありません。

2.石鹸水で洗うことができます。石鹸で手を洗ってから、歯磨き粉を手に塗ります。歯磨き粉が完全に乾くまで待ってから、2分待ってから洗い流し、もう一度塗ります。一般的に、2回塗ると痛みが完全に和らぎます。試してみることをお勧めします。

3.手に触れた後は、まず温水に浸し、次に冷水ですすぎ、できるだけ何度もすすいだ後、アルコールで拭くか、歯磨き粉などの冷たいものを塗ってください。状況が許せば、アイスパックを使用してください。