多くの子供たちはサンザシの甘露煮をとても好んで食べると言えます。家族の中にサンザシの甘露煮をとても好んで食べる子供がいる場合は、自宅でサンザシの甘露煮を作ることを検討してください。人々はサンザシの甘露煮の添加物を理解し、具体的な製造方法を知り、自宅で作ってみる必要があります。次に、砂糖漬けサンザシを作る際に使用される添加物について紹介します。 砂糖漬けサンザシの添加物 1つは、クエン酸が砂糖の溶解を防ぐことです。 一つは砂糖漬けのサンザシのグラスクリスプ ゼラチンの使用もある 具体的な手順: 材料:白砂糖、サンザシ、竹串、食用油。 製造工程:まず鍋に白砂糖を入れ、次にきれいな水を加えます。加える水の量は白砂糖が浸るのに十分な量にしてください。その後、加熱しながらかき混ぜます。鍋の中の砂糖液が沸騰したら、かき混ぜるのをやめて弱火で加熱を続けます。鍋の中へ パチパチという音がしたら、箸で砂糖液を少しひたし、冷水に入れて冷やします。冷めたら歯で噛んでみてください。歯にくっつくようなら、加熱を続けます。歯にくっつかず、フルーツキャンディーを食べているような感じであれば、ちょうどいい火加減です。現時点では、 まず、紐で結んだサンザシを砂糖壺に入れ、転がして砂糖液に浸します。取り出して、食用植物油を塗った木の板の上に置いて、強く投げます。こうすると、砂糖漬けのサンザシに大きな砂糖の塊が目立つようになり、とてもきれいになります。 5分間冷却した後、 取り外すこともできます。 サンザシは種を抜いても抜いてもかまいません。また、ナイフでサンザシに切り込みを入れ、ピーナッツの実、リンゴの実、クルミの実などを詰めて、おしゃれな砂糖漬けのサンザシを作ることもできます。 砂糖漬けのハウズ 材料 新鮮なサンザシ30本、竹串6〜10本、白砂糖250グラム 練習する 1.鍋に白砂糖と水を砂糖がかぶるくらい加え、弱火でかき混ぜながらシロップを煮詰めます。 2.シロップを黄色く濃くなるまで煮詰めます。箸で少し浸し、冷水に入れます。シロップがすぐに固まれば、シロップの出来上がりです。 3.サンザシを竹串に刺し、シロップで包みます。鍋を横向きにしても大丈夫です。 4.シロップに包んだサンザシを水で拭いた平らな場所に置きます。 15分経ったら横向きにして食べられます。 ヒント 1.均一な大きさの季節の新鮮な果物を選びます。 2竹串はスーパーのバーベキュー用品売り場で購入できます。 3竹の棒で子どもが食べ物を食べるときは、竹の棒が子どもを刺さないように、大人の監督の下で食べさせてください。 4.シロップが少ないとコーティングが均一にならず、必然的に一部が失われます。 |
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