中国で禁止されている料理トップ10

人体は肉の栄養を必要とすることは周知の事実です。長い間肉を食べないと、歩くときにめまいや脱力感を覚え、皮膚が乾燥してしまいます。栄養学の観点から見ると、人間は生理学的には雑食動物であり、バランスの取れた食事だけが人間の正常な毎日の栄養ニーズを満たすことができるため、菜食主義は科学的ではありません。しかし、肉料理を極めて残酷な方法で調理し、食べる人もいます。私たちの十大禁断料理とは、そのような料理を指します。

1. ドラゴンビアードチキンクロー

龍のひげは生きた鯉のひげであり、鶏の足は生きた鶏の手のひらの中央にある赤身の肉片です。ひげは鯉の触手であり、味覚器官です。ひげを切ることは鯉を傷つけるだけでなく、手足や舌を失うのと同じです。手のひらの肉をえぐり取られた鶏は足の悪い鶏になります。

残酷度：★★

2. 酔っぱらいのエビ

酔っぱらいエビは、その名の通り、生きたエビをワインに入れて作られます。しばらくすると、エビは酔っ払って死んでしまいます（ほろ酔いと言うべきでしょうか）。

残酷さ:★

3. ローストした鴨の足

少し熱した鉄板の上に生きた鴨を置き、調味料を塗った鉄板を熱します。生きたアヒルは熱さのせいで鉄板の上を行ったり来たり歩き回り、その後飛び跳ね始めます。最終的にアヒルの足は調理されましたが、アヒルはまだ生きていました。アヒルの足は切り落とされて皿に盛られ、アヒルは他の用途に使用されました。

残酷度：★★★

4. ロバ肉を注ぐ

生きたロバが固定されており、その横には沸騰したスープがあります。食べる人が食べたい部位を指定すると、シェフがその部位のロバの皮を剥ぎ、新鮮な肉を取り出します。木のスプーンを使って、沸騰したスープを肉の上にすくい取ります。肉が焼けたら切り離して皿に盛り付けます。

この料理を食べる人のほとんどは、食べるために食べるのではなく、純粋にロバに水を飲ませる様子やロバの表情を見るために食べると言われています。

残酷度：★★★

5. カリカリのガチョウの腸

太った生きたガチョウを選び、ナイフを使ってガチョウの肛門に沿って円状に切り込みを入れ、人差し指をガチョウの肛門に入れて回転させ、力を入れて引き抜きます。この方法では、最も新鮮なガチョウの腸が得られますが、ガチョウはあまりにも大きな苦痛を味わいます。

残酷度：★★★★

6. 鉄板カメ

亀を3～5日間きれいな水に入れて、腸と胃をきれいにします。次に、特別な瓦を2枚使い、真ん中に亀を置き、銅の棒で留めます。縛られた亀を特別な銅製の木炭ストーブの上に置きます。木炭ストーブの横には秘密のスープボウルがあります。ボウルも特別に作られており、亀の頭がスープを飲むことができると言われています。

残酷度：★★★★

7. エアドライチキン

これはチベット料理です。シェフは鶏の羽をむしり、内臓を取り除き、調味料を猛スピードで鶏の腹に詰め込み、縫い合わせて、風通しの良い場所に吊るします（血抜きはしません）。この時、鶏はまだ生きているはずで、風雪の中で風鈴のように「カッコー」と鳴きます。その光景は見ていて恐ろしいものです。

残酷度：★★★★

8. 三つのきしみ音

生まれたばかりのネズミ（生きたまま）1皿と調味料1皿。食べる人が真っ赤に熱した鉄の箸で生きたネズミをつまむと、ネズミはキーキーと鳴きます。食べる人がネズミを調味料に浸すと、ネズミは再びキーキーと鳴きます。食べる人がネズミを口に入れると、ネズミは最後にもう一度キーキーと鳴きます。レシピはシンプルですが、この料理を試すにはかなりの勇気が必要です。

残酷度: ★★★★★

9. ヘリシウム

ここで言及されている猿の頭は、食べられる猿の頭ではなく、本物の猿の脳です。真ん中に穴が開いているテーブル。通常、2～4人がテーブルの周りに座り、真ん中の穴は若い猿の頭がちょうど出せるくらいの大きさです。猿を導き出し、頭のてっぺんを小さな穴から出させます。良い位置を選び、テーブルの上の金属の輪で猿を固定し、鋭いナイフを使ってテーブルに沿って切ります。これはナイフのスキルのテストであり、頭蓋骨を素早く取り除くことができます。

残酷度: ★★★★★

10. 炭火焼きラム肉

出産を控えた雌羊を炭火に入れて焼きます。炭火で雌羊の全身が焼けたら、腹を開いて乳飲み子を取り出します。

残酷度: ★★★★★