電気圧力鍋でお粥を作る方法

お粥はシンプルですが、その効能は侮れません。胃の調子が悪いときや食欲がないときには、お粥は良い選択です。お粥の作り方はとても簡単です。火で直接炊くことも、炊飯器で炊くこともできます。時間を節約したい場合は、電気圧力鍋を使うこともできます。方法が違ってもお粥の味は変わりません。では、電気圧力鍋でお粥を作るにはどうすればいいのでしょうか?以下でその方法を学びましょう。

1. 最初のポイント

使用する前に、まず排気管の穴が塞がれていないかどうかを確認し、次に鍋に食材を入れますが、食材は鍋の容量の4/5を超えてはいけません。次に蓋をし、蓋の矢印で示される「閉じる」方向に、2 つのハンドルが完全に重なるまで回します。

2. 2番目のポイント

カバーを閉めた後、排気管から蒸気が安定して排出されているのを確認したら、圧力制限弁を排気管に取り付けます。圧力制限バルブに他の重量物を追加したり、他のもので置き換えたりしないでください。説明書には、さまざまな種類の食品の蒸し時間や調理時間に関する具体的な規制が記載されており、厳密に従う必要があります。事故を避けるために恣意的に延長することはできません。

3. 3番目のポイント

蓋を開ける前に、鍋の中に空気圧がある場合は、冷やして減圧する必要があります。自然に冷やすこともできますし、鍋に冷水をかけて強制的に冷やすこともできます。次に、圧力制限バルブを取り外し、排気管から空気が出なくなったら、ポットの矢印で示されているように「開く」方向（つまり反時計回り）に回してポットの蓋を開けます。

4. 4番目のポイント

お粥を作るとき、圧力制限弁が解放されて持ち上げられたら、ご飯のスープが飛び散るのを防ぐためにすぐに鍋を火から下ろしてください。

5. 第五のポイント

溶けて穴が塞がりやすいので清潔に保ってください。穴の中の可溶性金属が除去されたら、それを交換する必要があります。決して他のものと交換しないでください。

6. 第六のポイント

使用後は洗って乾かしてください。使用中に密閉ゴムリングが変形して空気が漏れるのを防ぐため、蓋は鍋本体と一緒に閉めずに、鍋本体の上に逆さまに置いてください。

7. ポイント7

腐食を防ぐため、鍋の中にアルカリ、塩、醤油などを長時間保管することはお勧めできません。残った食べ物が鍋にくっついてしまった場合は、ぬるま湯に浸してこすり落としてください。灰や砂などでこすらないでください。

8. ポイント8

鍋の密閉性が損なわれ、圧力鍋の機能が失われないように、蓋、鍋本体、圧力制限バルブは適切に保管し、衝撃や衝突を厳重に防ぐ必要があります。鍋を持つときは、メインハンドルと補助ハンドルを同時に持ち上げて、ハンドルの片側にかかる力を軽減し、ハンドルの損傷を防ぎます。