パイナップルの種は食べられますか？

この木の実こそ、私たちがよく食べるジャックフルーツです。熱帯フルーツであるジャックフルーツは、完熟すると果糖含有量が非常に高くなり、甘くて肉質が濃厚で、とても美味しいです。ジャックフルーツは独特の爽やかな味わいがあり、食べた後に口の中に香りが残ると感じる人も多いです。ジャックフルーツにはジャックフルーツの芯もありますが、ジャックフルーツの芯は食用として価値があるのでしょうか?

ヒノキの芯は食べることができ、デンプン、脂肪、タンパク質が豊富で、喉の渇きを癒し、落ち着きのなさを和らげ、脾臓を元気にし、気を補充し、体を強くし、寿命を延ばす効果があります。

蒸しても、煮ても、蒸しても、揚げても、アロニアの種子は風味豊かで栄養価も高いです。ジャックフルーツの芯には高い治療的栄養価もあります。

ジャックフルーツを食べるときはアレルギー反応を避けるように注意してください。その方法は、食べる前にジャックフルーツの果肉を薄い塩水に数分間浸すことです。この方法はアレルギー反応を避けるだけでなく、果肉の味をよりまろやかにすることができます。雷州半島の徐文県では、ジャックフルーツと蜂蜜を漬けてジャックフルーツ酒を作る習慣があります。この金色の甘い液体は「徐文酒」と呼ばれています。

ジャックフルーツの種を食べるときは、食べ過ぎないように注意してください。食べ過ぎると喉が痛くなることがあります。特に高齢者や子供は注意して食べ過ぎないようにしてください。