茶色のカニを殺す方法

タラバガニは、非常に一般的な種類のカニです。非常に大きく、肉がたっぷり入っているのが特徴です。栄養価も非常に高く、高品質のタンパク質を含んでいます。肉は歯ごたえがあり、味も非常に良いです。タラバガニを購入したら、その扱い方と、その扱い方に関するテクニックを学ぶ必要があります。タラバガニの殺し方を学びましょう。

茶色のカニを殺す方法

1. 箸を使ってカニの目の間を直接突き、少し外側に向けます。こうすると、カニは仮死状態のように見せますが、身は新鮮だったときのようなおいしくて歯ごたえのある食感を保っています。

ヒント: カニはエネルギーに満ちています。ロープを解く前に、カニに冷たい空気を吹きかけましょう。これは、カニが寒さを恐れるからです。冷たい空気を吹きかけると、カニのエネルギーが減り、切りやすくなります。

2. カニの左右の端は最も傷つきやすく柔らかい部分です。テーブルの端を利用してカニの殻を剥くことができます。

3. 殻を剥いた後、殻の中央に付着した虫こぶを取り除きます。

ブラウンクラブを食べられない場所はどこですか？

一般的に、カニの胃、カニのエラ、カニの心臓、カニの腸は取り除いて食べてはいけません...

生きた茶色のカニの開け方

1. 鍋に水を沸かし、タラバガニを入れて15分ほど蒸します。

2. カニが冷めたら、へそを取り除きます。

3. カニのへそを取り除いた開口部からカニの硬い殻を剥がします。

4. カニの両側のえらを取り除き、カニの体を徐々に切ります。

5. ナイフの背を使ってカニの爪を折ります。