焦げてしまった鉄のフライパンはまだ使えますか？

鉄製のフライパンは他の素材のフライパンよりも長く使えるため、多くの家庭で欠かせない調理器具となっています。また、鉄製のフライパンを使用すると、フライパンの中の鉄分が効果的に沈殿して料理に溶け込み、体に必要な鉄分をよりよく補給することができます。キッチン初心者にとって、料理をするときにはさまざまな事故は避けられません。鉄製のフライパンが焦げるのは、キッチンでよくある事故です。焦げてしまった鉄製のフライパンは、まだ使えますか?

鉄鍋は焦げた後でも、洗浄すればまだ使用できます。

焦げた鉄鍋の掃除

1.線香灰（蚊取り線香、白檀など）を使い、まず鍋の底を少量の水に浸し、乾いた線香灰を鍋の底に均等に振りかけ、スチールウールでゆっくりこすると、効果は非常に良いです。普段から溜まっている線香灰は乾いた状態にしておく必要があることに注意してください。この方法は、ホーロー鍋やキャセロール鍋の底の跡にも効果があり、非常に効果的です。

2. シャンリホンは鍋底の焦げ付きを取り除けます。調理中や揚げ物中に鍋底が焦げた場合は、鍋にシャンリホンを数個入れ、少量の冷水を加えて沸騰させます（沸騰させないでください）。そうすると、焦げた鍋底がすぐに取り除かれます。

3. トマトは鍋の底に残ったペーストを取り除くために使います。あまり美味しくないトマトを鍋に入れたまま調理すると、自然に落ちてしまいます。

4. ビールと白ワインを使って鍋底の焦げを落とします。調理中に鍋が誤って焦げて鍋底に米の殻が付いていて、ブラシで簡単に落とせない場合は、少量の白ワインとビールを少量の水（比率は1：1：0.5）に注ぎ、混ぜて蓋をして放置します。5分後、ブラシで簡単にきれいにできます。

5. リンゴやナシの皮を使って鍋の底についたペーストを取り除きます。リンゴやナシの皮を水と一緒に煮沸すると、簡単に掃除できます。

6. オレンジを使って鍋の底についたペーストを取り除きます。オレンジを数枚スライスし、鍋に入れて沸騰させます。一晩煮込みます。翌日にはペーストがひっくり返って簡単に取り除けます。

7.古いテレホンカードや磁気カードを使って鍋を掃除します。調理中に鍋が焦げるのは避けられません。硬い鉄のシャベルを使って焦げた汚れを掃除すると、傷がつきます。木製のシャベルを使用すると、焦げた汚れを完全に取り除くのは困難です。使い方：カードを使って、鍋の縁に沿って焦げた汚れを段階的に削り取ります。削るときは力を入れすぎないように注意してください。カードが硬いプラスチック製の場合は、ガスコンロの汚れを削るのにも使えます。

8. 酢を少し加えて熱湯で煮沸し、洗い流します。

9. なかなか伝わらないコツがあります。夏場は、鍋に米を少し入れて自然発酵させます。2日後、酸っぱい匂いがしてきたら、手で灰を取り除きます。

10. 弱火でしばらく空焚きし、煙が出たら塩を振り、1分ほど振ってから火を止めて拭きます。残留物や焦げた臭いが残らず、非常にきれいに掃除できます。

11. 洗浄ボールと洗剤を使って、鍋底の黒ずんだ部分を直接拭き取ります。

12. 歯磨き粉を塗ります。布に水を少しふりかけます。力を入れてこすります。経済的で、鍋を傷めません。ただし、こするのに多少の力が必要です。

13.高濃度水酸化ナトリウム水溶液（例えば、水100グラム、水酸化ナトリウム50グラム。腐食性が強いため、耐酸性手袋を着用する必要があり、アルミニウム製品の洗浄には使用できません）に浸し、スチールウールでこすります。 「過炭酸ナトリウムまたは過ホウ酸ナトリウム」が見つかった場合は、沸騰したお湯に直接注ぎ、過ホウ酸塩または過炭酸塩を加え、水温に達するまで浸してから注ぎ出します。上記の2つの方法のうち、前者は焦げたグリースを取り除くためのもので、後者は黄色に焦げた後の色を取り除くためのものです。

14. フライパンの焦げた汚れを落とすには、水を沸騰させます。少量の洗剤を加えて一晩放置します。その後、フライパンをこすって汚れを落とします。こすってきれいにした後、油を塗ります。

15. ステンレス製の鍋は黒い汚れがつきやすく、掃除も大変です。家にある大きな鍋にきれいな水を入れ、パイナップルの皮を入れてから、小さな鍋をすべて入れます。20分ほど煮沸し、冷めるまで待ってから取り出します。すべての鍋が新品のようにピカピカになります。