最近の若者は辛いものを好むので、マスタードは彼らの生活に欠かせない調味料です。特に魚介類が好きな人は、マスタードを調味料としてよく使います。しかし、マスタードは辛いので、食べ過ぎると鼻が詰まりやすいので、一度にたくさんマスタードを入れないでください。マスタードを食べるときにもコツがあります。そのコツを守れば、簡単にマスタードを食べることができます。 窒息せずにマスタードを食べる方法 マスタードを食べるときは、片方の鼻と口を使って息を吸い、もう片方を使って息を吐くことを忘れないでください。落ちないように!そうしないと、窒息してしまい、非常に不快な思いをすることになります。 マスタードを食べると鼻がヒリヒリする主な理由は、その辛味成分であるマスタードオイルにあります。マスタードオイルは辛味が強く、唾液や胃液の分泌を刺激し、食欲を刺激して食欲を増進させる効果があります。マスタードには強力な解毒作用があり、魚やカニの解毒にも効果があります。そのため、生鮭などの生鮮食品にはマスタードが添えられることが多いです。マスタードには、血液の粘度を下げ、喘息を治療し、虫歯を予防する効果もあります。マスタードオイルには、肌を美しくし、栄養を与える効果もあります。美容業界では、マスタードオイルは優れたマッサージオイルです。 マスタードの食べ方 マスタードができたら、酢とごま油を加えて、餃子につけてディップとして食べます。食欲増進!素晴らしい味です! ほうれん草を湯がいて冷まし、切り分けて、マスタード、酢、ごま油、塩、ごまペーストを混ぜ合わせ、揚げたピーナッツとほうれん草を混ぜます。前菜としてもおかずとしても最適です! 春雨または麺を茹でて冷まし、長い部分に切ります。マスタード、酢、ごま油、塩、ごまペーストを混ぜ合わせます。ニンニクのみじん切りを加えます。ほうれん草やキュウリの千切りを加えて混ぜることもできます。前菜としてもおかずとしても最適です! 脂っこい料理を食べるとき、時々マスタード酢(マスタードと酢)を飲むのもとても食欲をそそり、さわやかで、脂っこさを和らげることができます! マスタードは熱湯を注ぐことで作ることができます。よく混ぜたら、マスタードの入った容器を冷水に浸します。冷めると辛味が増します! マスタードは冷水を注いで作ることもできます。全体によく混ぜたら、マスタードを入れた容器を蒸し器に入れて10分ほど蒸し、冷まします。 北部や、冬に暖房としてストーブを使用する地域に住んでいる場合は、冷水を注いでマスタードを作ることもできます。よく混ぜたら、マスタードの入った容器をコンロの上(コンロの横)に置いて、こんがりと焼いて温めます。もう一度冷ましましょう! マスタードに冷水を注ぐときは、まんべんなくかき混ぜ、マスタードの入った容器を電子レンジで加熱し、冷ましてください。 実は日本では、青からしは生魚と一緒に食べる以外にもさまざまな食べ方があります。例えば、そばを食べたり、漬物を作ったり、お粥に入れたりと活用できます。夏には、青からし入りの特製スープを小鉢に添えた冷たいそばが最高のごちそうです。グリーンマスタード加工ポテトチップスもあります。少し辛いですが、飽きることはありません。さらに、鼻が詰まっている場合は、パックを食べると鼻づまりがかなり解消されます。 |
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